Кремлівська дієта: повна таблиця продуктів і готових страв, меню на тиждень, 2, день, рецепти, варіант для простих людей, суть, етапи, бали

Зміст

Коли цифри на вагах перевищують всі допустимі норми, коли голодування замість втрати ваги призводять до зривів, коли саме вільне плаття зрадницьки перестає застібатися … Настає час взяти себе в руки і вдатися до жорсткої дієти, яка гарантує стрімке схуднення без почуття голоду — кремлівської. Розбираємося, так вона корисна, як описують її адепти.

Суть Кремлівської дієти

Кремлівська, або Московська дієта, (іноді ще її називають очок) — це класичне білкове харчування, в якому вміст вуглеводів зведено до мінімуму. Кожному продукту присвоюється певна кількість балів (очок, умовних одиниць), і денний раціон розраховується таким чином, щоб сума не перевищувала заданого значення. При цьому набір страв не обмежується — дозволяється їсти все, що заманеться.

«Справа не в тому, що у деяких людей є сила волі, а у деяких немає. А в тому, що деякі люди готові змінитися, а інші ні ». Джеймс Гордон

Велика свобода у формуванні меню забезпечує цінову доступність дієти і дозволяє худнуть не доводити себе до депресії і авітамінозу.

Гарантоване зниження ваги: ​​5-8 кг в тиждень (тобто майже на 1 кг кожен день).

 

Історія появи, інші варіанти назви

Дієта Кремля заснована на розроблених в США принципах організації харчування військових і космонавтів. Початкове назва звучала як «Дієта американських астронавтів».

Деякий час «чарівна» дієта була оточена ореолом секретності, але поступово її основи просочувалися у відкриту пресу. У Росії дієта отримала звучну назву Кремлівської з легкої руки оглядача «Комсомольської правди» Черних Євгенія.

Кухар Віктор Бєляєв, який готував багато років для перших осіб держави, стверджує, що в Кремлі такої дієти ніколи не дотримувалися.

Саме він займався активною популяризацією цієї системи схуднення в Росії. За його словами, з її допомогою всього за 30 днів повертали собі стрункість такі знамениті люди, як московський мер Ю. М. Лужков (-15 кг), прес-секретар мера С. Цой (-12 кг), артист Т. Миронов ( -15 кг) і багато інших зірок шоу-бізнесу, політики і бізнесмени.

Плюси і мінуси

Кожне відхилення від різноманітного, збалансованого здорового харчування може мати позитивні і негативні сторони. До безперечних достоїнств Кремлівської дієти відносяться:

  • великий вибір смачних страв;
  • цінова доступність при будь-якому рівні доходу;
  • швидкий темп схуднення.

Істотні мінуси:

  • має багато протипоказань;
  • тривалий недолік вуглеводів може спровокувати депресію і погіршити роботу головного мозку (запаморочення, неуважність і т.п.);
  • надлишок білка може зашкодити печінці, нирках, кишечнику, суглобів.

Кремлівська дієта, як програми Дюка, Аткінса, Монтіньяк, — спірна система харчування, доцільність якої в кожному конкретному випадку може визначити тільки лікар.

Ціна дієти: чи підійде система харчування для простих людей, які працюють

Дієта включає в себе багато якісного м’яса, риби, сирів. Очевидно, це не найдешевша їжа. Але якщо врахувати, що тривалість такого харчування займає всього один-два місяці, то стає зрозуміло, що дозволити собі подібне схуднення може практично будь-яка людина, що має стабільний заробіток.

«Якщо ви не даєте своєму тілу найкраще, то просто обманюєте себе». Джуліус Ірвінг

Якщо вільних коштів немає, то можна заздалегідь розрахувати необхідну кількість дорогий білкової їжі, за кілька місяців зібрати необхідну суму, а потім вже спокійно витратити її на те, щоб привести фігуру в порядок.

Скільки можна скинути за місяць і за тиждень

Кількість скинутих кілограмів залежить від індивідуальних особливостей організму. Розробники дієти стверджують, що швидкість схуднення може досягати 30 кг на місяць. Але це означає, що кожен день буде йти по кілограму ваги — це занадто багато, загрожує негарним обвисанням шкіри і створює небезпеку для нирок.

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від Медицина 18+ ❤️ (@ ru.medicina) 16 Лис 2018 о 11:55 PST

«Таке драматичне схуднення явно корисним бути не може». доктор Мясников

Фахівці радять обмежуватися втратою 8-10 кг, і сідати на дієту не частіше одного разу на рік. Але багато знаменитостей, у тому числі і сам Євген Черних, кажуть, що скинули цілих 15 кг і дуже задоволені результатом.

Основні правила цієї системи харчування

Основне правило: якомога більше білка і якомога менше швидких вуглеводів. Такий перекіс в харчуванні змушує організм інтенсивно спалювати жирові запаси для того, щоб переварити і засвоїти важку білкову їжу. При цьому синтезувати нові жирові відкладення просто нема з чого. Але так як почуття голоду повністю відсутня, то організм не переходить в режим жорсткої економії жиру і спокійно витрачає його в міру потреби. І що дуже важливо: тане саме жир, а не м’язи, як це буває при дієтах, заснованих на голодуванні.

«Починаючи з тридцятирічного віку зменшується обсяг м’язової маси». Маргарита Корольова, зоряний дієтолог

Цукор, солодощі і багаті крохмалем продукти забороняються повністю.

Переїдати і харчуватися на ніч неприпустимо. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 4 години до сну.

Всім продуктів та страв присвоюється певна кількість умовних одиниць (очок, балів). У перший тиждень меню складається з таким розрахунком, щоб укластися в 20 балів в день. Далі щоденна сума балів не повинна перевищувати 40.

Обов’язково потрібно пити багато води — не менше півтора літрів в день. Вода повинна бути чиста, без газу і смакових добавок.

Повна таблиця балів продуктів на основі змісту вуглеводів

Таблиця очок (балів або умовних одиниць) — це основний інструмент дієти. З нею доведеться працювати кожен день. Підійде версія для друку, можна також заносити дані в Excel і розраховувати свій раціон на комп’ютері.

Одним з найбільш зручних варіантів вважається роздрукований примірник таблиці, вивішений на дверцятах холодильника.

продуктиОкуляри (бали, умовні одиниці) на кожні 100 г продукту
Всі види м’яса (яловичина, свинина, птиця і т.д.)
М’ясний холодець (холодець)
М’ясні субпродукти (серце, мову, печінку і т.д.)
курячі потрухи1
Сало, бекон
яйця курячі1
яйця перепелині0,5
Будь-яка риба
Рослинна олія
морепродукти
краби2
мідії5
устриці7
кальмари4
креветки
омари1
ікра
крупи
гречка68
ячка72
перловка73
манка73
Вівсяна крупа65
пшоно69
Мал71
горох53
квасоля54
борошняне
хліб білий50
хліб чорний42
хліб цільнозерновий45
хліб діабетичний38
Вірменський лаваш56
здоба55
Бублики, соломка69
печиво цукрове74
Сушки, бублики71
солодкі сухарики69
макарони75
локшина яєчна68
Борошно пшеничне70
борошно житнє67
борошно кукурудзяне71
Крохмаль картопляний79
Крохмаль кукурудзяний85
Овочі
Капуста білокачанна5
Цвітна капуста5
капуста кольрабі8
Квашена капуста4,5
Капуста тушкована9
гарбуз4
кабачок4
помідори4
огірки3
баклажани5
редька6,5
редис4
Стручкова квасоля3
Зелений горошок12
Кукурудза40,4
Солодкий перець7,2
Цибуля ріпчаста9
Зелена цибуля6,5
Цибуля зелена3,5
салат2
кріп7,5
часник5
шпинат2
щавель3
петрушка8
морква7
Буряк9
Картопля16
Сушені білі гриби27,5
свіжі печериці1
фрукти
ананас11,5
апельсин9
абрикос9
айва8
банан21
ківі10
лимон3
грейпфрут6,5
хурма13
гранат11
Виноград15
персик9,5
нектарин13
Слива9,5
яблуко9,5
груша9,5
вишня10
черешня10,5
Смородина чорна / червона7,5
агрус9
Полуниця6,5
журавлина4
Горіхи, сухофрукти
фундук15
мигдаль11
волоський12
кешью25
кедровий10
кокос20
арахіс15
фісташки15
кунжут20
насіння соняшнику18
насіння гарбуза12
курага68,5
урюк67,5
чорнослив65,6
Ізюм72,2
фініки72
сушені яблука68
шипшина60

Уся таблиця балів готових страв

Коли продукти з’єднуються в готову страву, підрахувати сумарний бал самостійно досить важко. Але можна скористатися таблицею балів для страв.

страваОкуляри (бали, умовні одиниці) на кожні 100 г продукту
риба копчена1,2
Рибні консерви в томаті / олії6
Шпроти в олії0,4
Морська капуста в маслі4
ікра баклажанна5
Ікра кабачкова8,5
оливки5
Томатна паста19
Огірки солені3
помідори солоні4
сардельки яловичі1,5
сардельки свинячі2
сосиски молочні1,5
Ковбаса «Докторська»1,5
паштет печінковий2,5
Супи, порція в 500 г
Щи з кислої капусти12
овочевий16
томатний17
грибний15
гороховий20
бульйони
Кондитерські вироби
пастила80
Зефір78,5
Халва соняшникова / тахинная54/51
Бісквітне тістечко з кремом62
пряники77
Пісочне печиво75
Вафлі з начинкою81
Шоколад гіркий / молочний50 / 54,5
Шоколадні цукерки51
мармелад76
Ірис82
карамель95
варення72
Джем68
мед75
Яблучне повидло / пюре65/20
цукор99
Молочна продукція
молоко4,8
Молочний напій з протеїном5
Вершки 20%3
сметана3
Вершкове масло1,3
кефір3,2
Йогурт несолодкий / солодкий3,5 / 8,5
ряжанка4,1
Сир жирний / знежирений2,8 / 1,8
Сиркова маса15
Глазурований сирок32
сир2
сир знежирений0,5
майонез2,6
Згущене молоко56
морозиво20
напої безалкогольні
вода
Чай без цукру
Кава без цукру і молока
Сік яблучний7,5
Сік апельсиновий12
сік виноградний14
сік томатний3,5
сік гранатовий14
сік морквяний3
сік сливовий16
лимонад9
напої алкогольні
Вино сухе (червоне і біле)1
вино десертне16
шампанське5
лікер45
пунш39
пиво8,3
коньяк1,5
горілка
віскі
ром
Текіла
соуси
соус тартар0,5 (1 столова ложка)
Томатний соус3 (1/4 склянки)
соус барбекю1,8 (1 ст. Ложка)
Соєвий соус1 (1 ст. Л.)
кетчуп4 (1 ст.л.)
хрін0,4 (1 ст.л.)
Гірчиця0,5 (1 ст.л.)

Як рахувати бали (калькулятор)

У таблицях наведені кількості очок, які нараховуються за 100 г продукту. Для того щоб розрахувати бали за реальну кількість, включене в раціон, потрібно висловити вага продукту в грамах, розділити його на 100 і помножити на кількість очок.

Пояснимо на прикладі.

Нехай ми хочемо з’їсти на сніданок 80 г знежиреного сиру, 30 г білого хліба і 50 г банана. Дивимося в таблицю:

  • сир знежирений — 1,8
  • хліб — 50
  • банан — 21

Значить, сумарна кількість балів буде:

80/100 * 1,8 + 30/100 * 50 + 50/100 * 21 = 26,94

Якщо врахувати, що в перший тиждень за день не можна набирати більше 20 балів, то стає ясно, що від такого сніданку краще відмовитися.

Правильний сніданок — перш за все, своєчасний. Він повинен бути вранці, бажано в першу годину після пробудження.

Можна з нього прибрати банан, і тоді вийде всього 16,44. Але протягом всього іншого дня доведеться харчуватися виключно м’ясом (0 очок), щоб не перевищити заповітні 20 балів.

Підготовка до дієти

Дієта Кремля — ​​це сильний стрес для всього організму. Витримати цілий місяць навантаження білковою їжею здатний не кожен. Для цього необхідно мати здорові нирки, печінку, шлунок і кишечник. В іншому випадку на зміну пішли кілограмів прийде цілий букет неприятнейших захворювань, таких як камені в жовчному міхурі і нирках, подагра, гастрит, коліт і т.д.

«На Кремлівської дієти білки необмежено надходять в організм, а засвоїти ми можемо тільки 30 г на годину. Решта гниє в організмі, підтримуючи умовно-патогенну флору. Починається загальна інтоксикація ». Олексій Ковальков, дієтолог

Щоб не піддавати себе подібної небезпеки, перед дієтою необхідно отримати схвалення лікаря: тобто пройти медогляд, здати аналізи крові — загальний, на цукор і на холестерин, аналіз сечі. Перевірити серце теж необхідно.

Якщо лікар оголошує, що є схильність до жовчнокам’яної хвороби або інші протипоказання, то, як це не прикро, але від Кремлівської доведеться відмовитися і худнути за допомогою інших способів.

Якщо все в порядку, то для дієти потрібно вибрати в своєму робочому графіку максимально вільне місце. Краще запланувати схуднення на відпустку. Будь-яких поїздок, подорожей і проектів, які потребують суттєвої мобілізації фізичних і психічних сил (будь то ремонт в квартирі або захист дисертації) краще уникати.

Етапи Кремлівської дієти

Дієта складається з чотирьох етапів. Перші три — це власне схуднення, і четвертий — поступовий перехід до звичайного харчування з нормальним балансом білка, вуглеводів, жирів і вітамінів.

Етап 1: фаза індукції

Тривалість від 7 до 14 днів. Добовий раціон не повинен перевищувати 20 умовних одиниць (очок, балів), але їсти можна досхочу. М’ясо і риба цінуються в 0 у.о., тому меню складається практично повністю з них.

На даному етапі категорично заборонені всі солодощі, все борошняне, крохмалисті овочі, вершкове масло і сири, майонез, кетчуп, молочні продукти, алкоголь.

Схуднення йде швидкими темпами і за перший етап може досягати 10 кг.

Етап 2: фаза активного зниження ваги

Тривалість від 2 до 6 тижнів. Підбирається індивідуально і залежить від кількості кілограмів, від яких необхідно позбутися.

Щотижня добова сума у.о. збільшується на 10, поки не досягне 40. У раціон вводяться овочі (морква, помідори, солодкий перець), фрукти, горіхи, насіння, молочні продукти (крім сирів).

«Виняток крохмальних вуглеводів призводить до дефіциту вітамінів групи В, які беруть участь у функціонуванні ЦНС». Олександра Швець, дієтолог

Якщо зниження ваги припиняється, то повертаються до 20 у.о. на добу.

Не можна допускати голоду — це знижує обмін речовин і уповільнює схуднення. Проміжок між прийомами їжі не повинен бути довше 4 годин.

До наступного етапу переходять, коли від наміченого ваги відокремлює 2-3 кг.

Етап 3: перехідна фаза

Тривалість 1-3 тижні, але є рекомендації триматися на цьому етапі до 3 місяців. До добовим у.о. додається ще 10, але їх кількість не повинна перевищувати 60. Вага повинна продовжувати знижуватися. Якщо цього не відбувається, значить, потрібно знизити кількість балів.

В меню включається картопля і всі інші овочі, фрукти, бобові, крупи.

Коли вага знижується до бажаного значення, можна переходити до завершального етапу.

Етап 4: фаза підтримки, закріплення

На етапі закріплення відбувається поступове повернення до звичайного здорового харчування. Меню повинно бути збалансованим і містити в собі всі необхідні організму речовини. На цукор і вуглеводи накладаються стандартні обмеження для здорових людей.

«Інсулін є жіростабілізатором». Маргарита Корольова, зоряний дієтолог

Вага необхідно регулярно контролювати, займатися спортом, періодично влаштовувати розвантажувальні дні.

Меню Кремлівської дієти на тиждень з раціоном до 20 очок

Перший етап — найскладніший як з точки зору психології, так і з позиції кулінарії. Підбирати різноманітні страви, які укладаються в жорсткі межі 20 балів, досить важко. І тут на допомогу приходять заздалегідь складені меню.

Ось приклад тижневого двадцатібалльной раціону. Всі напої і страви повинні бути без цукру.

День тижнясніданокобідПолуденьвечеряВсього балів (у.о.)
понеділокЯєчня з двох яєць, чайРозсольник, смажені білі гриби, зелений чайСклянка молокаВідварна риба, салат з морської капусти, чай22
вівторокНежирний сир, відвар шипшиниВідварене м’ясо в бульйоні, мариновані гриби, чаййогурт2 сардельки з тушкованою капустою, чай21
середа2 варені яйця, 1 маленький помідор, чайБіфштекс, листя салату, зелений чайПівсклянки томатного соку2 сосиски, запечений кабачок20,5
четверСосиска, варене яйце, чайБульйон з відвареним м’ясом, відварені печериці, чайСклянка молокаВідварна куряча грудка, огірок, листя салату, чай20
п’ятницяОмлет з двох яєць з сосискою, чайСвиняча відбивна, листя салату, чаййогуртВідварна цвітна капуста, відварна яловича печінка, чай20
суботаЯйце-пашот, 2 сосиски, чайКурячий бульйон з відвареної грудкою, листя салату, зелений чай100 г знежиреного сируЗапечена у фользі риба, огірок, чай20
неділя100 г сиру, варене яйце, скибочку шинки, чайСуп з капусти з м’ясом, чайполовина авокадоВідварені креветки, помідор20

Меню на 10 днів

Перші 10 днів найважчі. Але якщо не «зациклюватися» на одному тільки м’ясі, то можна провести їх не тільки без стресу, але навіть із задоволенням. Ось приклад такого меню.

деньсніданокобідПолуденьвечерявсього балів
12 сосиски, яйце всмятку, тонкий шматочок сиру, чайКурячий бульйон, відварені гриби, відвар шипшини100 г знежиреного сируЗапечена в духовці риба, листя салату айсберг, чай18
2Яєчня-глазунья з 2 яєць, кавиВідварна яловичина з бульйоном, відвар шипшини½ склянки молокаСмажена риба, морська капуста, чай18
3100 г сиру, відвар шипшиниКурячий бульйон з подрібненим відварним курячим м’ясом і яйцем, смажені опеньки, чайстакан кефіру2 сосиски з тушкованою капустою, трав’яний чай20,5
4Омлет з ковбасою, каваВідбивна з м’яса, листя салату50 г сируВідварна печінка з зеленню, чай20
550 г сиру, шинка, каваТушкований кролик, квашена капуста, відвар шипшини½ авокадоВідварені креветки, свіжий огірок і помідор, чай20
6Яєчня з помідором, каваПеченя з м’яса, листя салату айсбергТоматний сікКовбаса, смажена з кабачками, чай з лимоном21
7Яйце некруто, сарделька, каваКурячий бульйон з м’ясом, смажені гриби, чай з лимономСклянка молокаСмажене куряче філе, листя салату, трав’яний чай20
82 варені яйця, шматочок сала, зелена цибуля, каваЩи з м’ясом, шашлик з курки, чайстакан кефіруГусячий паштет, чай з лимоном20
9Яйце некруто, сосиска, 50 г парової гарбуза, каваПорція розсольнику, відварене м’ясо, чайСклянка молокаМ’ясо в вареному вигляді зі сметанним соусом, чай20
10Відварені яйця, смажені гриби, каваЩи з капусти і м’яса, листя салату з відвареним м’ясом, чайстакан кефіруЯловичина тушена з грибами, чай20

Зразкове меню стандартної Кремлівської дієти на тиждень з раціоном до 40 очок

Коли кількість очок збільшується, страви, які можна собі дозволити, стають набагато цікавіше. І головне, в меню можна вводити хліб, без якого багато хто просто не уявляють собі хорошого обіду. Зрідка можна побалувати себе келихом хорошого сухого вина. В результаті вага знижується, а настрій піднімається.

День тижнясніданокобідПолуденьвечеряВсього балів (у.о.)
понеділок2 варені яйця, помідор, 50 г діабетичного хліба, кавиБульйон з яловичиною, огірок, відвар шипшини100 г сиру, кавиВідварна риба, склянку кефіру40
вівторок100 г сиру, яєчня з 2 яєць, кавиВідвареної кальмар, оливки, відварна риба, чайяблукоВідварна курка, 1 помідор, стакан йогурту38
середа150 г сиру, 2 яйця, 50 г діабетичного хліба, кави100 г овочевого салату, свиняча відбивна, чай30 г волоських горіхів100 г відвареної цвітної капусти, відварна куряча грудка, чай40
четвер100 г сиру, 2 яйця, 40 г чорного хліба, кави100 г салату з огірків і помідорів, свинячий шашлик, чай10 шт оливок1 помідор, відварна риба, склянку йогурту40
п’ятниця100 г цвітної капусти, 2 сосиски, 30 г діабетичного хліба, кави150 г овочевого салату, кебаб з баранини, чай30 г волоських горіхівСмажена риба, листя салату, чай40
субота200 г знежиреного сиру, 30 г діабетичного хліба, кавиПомідорний салат, смажена свинина з яйцем, чай30 г арахісу, стакан йогурту200 г сухого червоного вина, відварна риба, 200 г листового салату40
неділя2 сосиски, 100 г кабачкової ікри, 30 г діабетичного хліба, кави200 г зеленого салату, курка-гриль, чай30 г волоських горіхів200 г білого сухого вина, відварна риба, помідор40

Детальний меню на місяць з балами страв

Якщо планується дотримуватися дієти протягом місяця, то можна відштовхуватися від наступного меню.

деньсніданокобідПолуденьвечерясума балів
1100 г сиру (2), яєчня з шинкою (1), чай (0)М’ясний бульйон, біфштекс, салат з морської капусти (4), зелений чайСтакан кефіру (4)150 г курячого філе, помідор (6), чай17
22 варені яйця (2), чай100 г щей з м’яса і капусти (5), 100 г шашлику, 100 г овочевого салату (4)відвар шипшиниКуряче філе, 100 г відвареної цвітної капусти (5), 100 г томатного соку (4)19
3Омлет з 2 яєць, 10 шт маслин (2), чай200 г юшки (5), 100 г відвареної баранини, овочевий салат (5)Кава150 г смаженої риби на маслі, салат з огірків і капусти (5), зелений чай18
4Омлет з 2 яєць з маринованими огірками (2,5), чай з лимоном250 г селеровому супу (7), запечений курячий стегенце, 150 г салату з помідорів і оливок (6)35 г волоських горіхів (4)150 г морської капусти (1,2), 150 г свинячої відбивної, чай20,7
5Яєчня з 2 яєць з тертим сиром (3) кава250 г грибний солянки (4,5), 200 г салату з селери і зелені (6)35 волоських горіхів (4)150 г парової цвітної капусти (7), 10 г запеченої риби, чай20,5
6200 г сиру (3,6), кава250 г супу-пюре з плавлених сирків і грибів (6)35 г волоських горіхів (4)100 г помідорів і огірків (3), 150 г парової індички19,5
72 сардельки з тертим сиром (4), кава250 г курячого бульйону і відвареної грудкою, 150 г печериць в сметані (6)45 г волоських горіхів (4,5)250 г сиру (5), чай19,5
82 варені яйця з тертим сиром (2,8), кава250 г м’ясної солянки (3,7), 200 г салату із зелені (4), відвар шипшини30 г арахісу (5)200 г парової курки, 150 г салату із зелені і помідорів (4)19,5
9Омлет з ковбасою (1), кава200 г смаженої індички, 150 г супу-пюре із зелені і моркви (9)35 г волоських горіхів (4)150 г біфштекса, 150 г овочевого салату (6)20
10Варене яйце (1), 100 г сиру з авокадо (4), кава100 г курячого бульйону з відвареної грудкою, 100 г салату з огірків, редиски і щавлю (5)1 апельсин (7)150 г вареної курки, помідорний салат (3), чай20
1150 г сиру (1), 100 г салату з ківі і авокадо (5), кава100 г парової тріски, 100 г відвареної спаржі (6)Стакан кефіру (3)150 г запеченої курки, помідори (5), зелений фай20
122 відварених яйця (2), йогурт з авокадо (4), кава150 г відвареної яловичини і бульйоном, 100 г салату з огірків із зеленню (5)1 апельсин (7)100 г відвареної курячої грудки, зелений салат (3), чай21
13100 г сиру (2), яєчника з 2 яєць (2), кава150 г відвареної риби, 150 г салату із зелені і печериць (5), відвар шипшиниСтакан кефіру (3)100 г вареної курки, 100 г сиру (2), 150 г помідорового салату (5)21
14100 г сиру (2), 2 варені яйця (2), кава150 г відбивної, 100 г овочевого салату (6), зелений чай1 апельсин (7)150 г запеченої риби, 100 г помідорового салату (4)21
15100 г сиру (2), омлет з ковбасою (1), кава150 г відбивної, 100 г м’ясного бульйону, 100 г овочевого салату (6)1 персик (9)100 г сухого вина (1), 150 г запеченої яловичини, 150 г огіркового салату (3)22
16100 г капустяного салату (5), 100 г вареної курки, кава150 г овочевого салату з грибами (6), 150 г відвареної риби, відвар шипшини30 г арахісу (5)150 г відбивної, 150 г помідорового салату (5)21
17200 г сиру з зеленню (4), кава150 г запеченої риби, 150 г салату з помідорів з оливками (9)Кефір (3)100 г сухого вина, 150 г відбивної, 100 г помідорового салату (4)20
18100 г сиру (2), яєчня з 2 яєць з шинкою (2), каваВідвареної кальмар з майонезом (7), помідори (4), відвар шипшиниКефір (3)150 г відвареного м’яса, овочевий салат (4)22
19200 г ковбаси (4), 100 г кабачкової ікри (8), кава200 г курки-гриль, овочевий салат (4)Кефір (3)100 г сухого вина (1), 150 г смаженого м’яса, листя салату (3), чай23
20150 г сиру (2), 2 варені яйця (2), кава150 г салату із зелені і помідорів (6), 150 г запеченого м’яса, чай100 г сиру (2)150 г тушкованої капусти (6), 100 г сиру (2), 100 г зеленого салату (3)23
21100 г тунця, листя салату (4), чай100 г салату з помідорів з оливками (6), 250 г м’ясної окрошки (4), 100 г біфштекса, чай50 г арахісу (5)200 г сухого вина (2), 200 г омлету з адигейським сиром (4)25
22200 г сиру (3), чай150 г салату з бринзи, помідорів і зелені (6), 250 г щей зі сметаною (6), 100 г шашлику, чай150 г апельсинів (12)150 г цвітної капусти (6), 100 г смаженої курки, чай33
23Омлет з 2 яєць з шинкою (1), кава150 г салату з огірків з помідорами (6), 250 г щей з м’яса і капусти зі сметаною (6), 100 г біфштекса, чай50 г волоських горіхів (6)Капустяний салат (6), 200 г відвареної риби, стакан кефіру (10)35
244 сосиски (3), 100 г кабачкової ікри (8)200 г листового салату (4), 250 г м’ясної солянки (4), 200 г смаженої курки, чай100 г апельсинів (8)150 г помідорів (6), 200 г сулугуні (1)37
253 сосиски (2), 50 г зеленого горошку (3), чай150 г квашеної капусти (6), 250 г супу з овочів і плавлених сирків (6), 100 г свинячої відбивної, кава100 г яблук (10)250 г пареної гарбуза (10)37
26200 г тертої моркви (15), чай150 г салату з грибів і овочів (6), 250 г курячого бульйону з зеленню і ріпчастою цибулею (5), 150 г відвареної риби, кави150 г грейпфрутів200 г листового салату (4), 200 г вареної курки, чай40
27100 г кабачкової ікри (8), 2 сосиски (3), чай150 г м’ясної солянки з огірками (8), 100 г вареної курки, кава40 г волоських горіхів (5)100 г відвареного м’яса, 100 г помідорового салату (6), 100 г кефіру (5)35
284 сосиски, 200 г листового салату (4), чай100 г кабачкової ікри (8), відварене м’ясо, 250 г овочево-м’ясного салату (4), чай100 г апельсинів (8)150 г салату з помідорів і огірків (6), 100 г відвареного м’яса, відварене яйце (1)37
292 сосиски (3), 2 яйця (2), 150 г кабачкової ікри (12)150 г квашеної капусти (6), 200 г відвареного м’яса, чай40 г волоських горіхів (5)100 г відвареної риби, 150 г грибного-овочевого салату (6), чай34
30Омлет з 3 яєць з помідорами (6), чай150 г відвареного буряка з часником (15), 200 г смаженої курки, чай150 г яблук (15)100 г салат з редиски (4), 200 г відвареної яловичини, чай40

Перекушування під час дієти

Дієта не обмежує кількість прийомів їжі і не рекомендує голодувати, так як при цьому сповільнюється обмін речовин, а разом з ним падає і швидкість спалювання жиру. Харчуватися потрібно не менше 4 разів на день, але якщо захотілося перекусити, то відмовляти собі в цьому задоволенні необхідності немає.

Очевидно, що перекушування теж повинні бути білковими. Схрумкать зайве яблуко не вийде. Цей фрукт «стоїть» приблизно 9 балів, а на початкових етапах — це майже половина денної норми вуглеводів.

«Причина зайвої ваги — зайва енергія, яка потрапляє в організм». Андрій Бобровський, дієтолог

Для будь-яких етапів дієти найкраще підходять такі перекуси:

  1. Приготоване будь-яким способом яйце.
  2. Смажений сир. Розігріти антипригарним сковороду, натерти сир, сформувати палички, викласти на сковороду і підсмажити до хрусткої скоринки.
  3. Білкові роли. На скибочку шинки або відвареного м’яса намазати трохи м’якого сиру, покласти зверху кружечки огірка або лист салату. Згорнути рол.
  4. Горіхи і насіння, якщо дозволяє денна сума очок.
  5. Свинячі шкварки. Вони добре відбивають апетит, але особливо захоплюватися ними не варто, так як, незважаючи на нульову вартість, вони дуже калорійні.
  6. Відварені артишоки.

Що робити при зриві

При Кремлівської дієти результат досягається за рахунок істотної перебудови хімічних процесів в організмі, тому допускати зривів не можна.

Якщо великий зрив стався випадково, то слідом за ним потрібно влаштувати розвантажувальний день, а потім повернутися на кілька днів до харчування на 20 балів.

«Хвороби, пов’язані з харчуванням, — найстрашніші вбивці в наші дні». Джеймі Олівер

Але якщо зриви відбуваються регулярно, або якщо худне «таємно» від самого себе перехоплює то цукерку, то пиріжок, — дієту необхідно припиняти. Слід зауважити, що подібні «міні-зриви» вельми небезпечні для здоров’я. І справа тут не в калоріях (яких в одному пиріжку не так вже й багато), а в присутності вуглеводів. Порушення балансу не дасть запустити механізм спалювання жиру, а тривалий надлишок білка вкрай згубно позначиться на стані печінки, нирок і суглобів. Часті міні-зриви — це прямий шлях до подагрі і каменях в печінці та нирках.

Ризики і наслідки: думка лікарів

Лікарі насторожено ставляться до всіх білковим дієт, а також до прискореного схудненню. Вже сама по собі швидкісна втрата ваги створює величезний ризик розвитку жовчнокам’яної хвороби, а надлишок білка, який триває протягом декількох тижнів, тільки погіршує ситуацію.

погіршення самопочуття

Крім білка, всі дозволені продукти дуже багаті холестерином, що створює додаткові труднощі. Різкий підйом концентрації цієї речовини в крові викликає млявість, апатію, постійну втому. При появі таких ознак не завадить зробити аналіз крові, і якщо холестерин підвищився до небезпечних значень, дієту краще припинити.

ослаблення імунітету

Незбалансоване харчування обов’язково погіршує імунітет. Щоб не допустити захворювань в період дієти, потрібно уникати людних місць і контактів з хворими людьми.

відсутність настрою

Ще одним неприємним ризиком є ​​небезпека розвитку депресії. Повна відсутність вуглеводів згубно позначається на психічному стані. Тому лікарі не радять сідати на таку дієту в період великих емоційних навантажень.

Депресія — це справжній бич сучасного суспільства, і якщо вона розвинеться на тлі дієти, боротися з нею буде нелегко.

Проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту

З порушеннями роботи органів шлунково-кишкового тракту в тій чи іншій мірі стикаються практично всі худнуть. Головні проблеми доставляють запори і метеоризм. Вони неприємні самі по собі, але якщо затримка стільця буде тривалою, це обов’язково погіршить стан шкіри: на ній з’являться прищі, жирний блиск, або вона придбає землистий відтінок.

Як підтримати організм під час дієти

Худнуть по кремлівській методикою підстерігає безліч небезпек. Щоб захиститися від них, необхідно ретельно дотримуватися правил безпеки. Їх небагато, і вони нескладні.

питний режим

Вода — такий же важливий елемент дієти, як і білкова їжа. Саме завдяки їй прискорюється обмін речовин, і організм отримує можливість позбутися від продуктів прискореного згоряння жиру.

У добу потрібно випивати близько 2 літрів води, але не менше 1,5. Головний напій — це чиста вода без газу. Її можна пити і теплою, і холодною, як кому подобається. Протягом дня кожну годину бажано випивати склянку води.

Спосіб життя

Будь-яких спеціальних вимог до зміни способу життя по час схуднення немає. Але цілком очевидно, що поєднувати цей процес з додатковими навантаженнями на організм не варто. На час дотримання дієти краще відмовитися від подорожей, прийому гостей, туристичних походів. Період іспитів, захисту диплома, виконання відповідальних завдань на роботі — все це теж сильно заважає.

Щоб домогтися від дієти максимального ефекту і при цьому не підірвати ні емоційний, ні фізичне здоров’я, для неї потрібно вибрати максимально спокійний час без стресових навантажень і свят.

прийом вітамінів

Необхідність у вітамінах суто індивідуальна. А так як під час дієти органи шлунково-кишкового тракту працюють з перевантаженням, вибір вітамінів краще довірити лікаря.

Особливу обережність слід дотримуватися з вітамінами А і С. Якщо в дієті присутня велика кількість печінки, то можна отримати неприємний гіпервітаміноз ретинолу. У свою чергу надлишок аскорбінової кислоти (С) провокує зростання каменів в нирках. Те ж саме робить і надлишок білка. Тому перебір з аскорбинкой може привести до лавиноподібного процесу. Приймати її під час дієти можна тільки в тому випадку, якщо дійсно є нестача цього вітаміну.

Фізичні навантаження

Фізичні навантаження — обов’язкова частина будь-якої методики зниження ваги. Вони прискорюють спалювання жиру, допомагають відчувати себе бадьоріше і не дають шкірі обвисати.

«Fat Slim» або «жирний Худиш» — людина без зайвої ваги, при цьому страждає від нестачі м’язової маси і загальної в’ялості, в результаті чого виглядає повніше або старіше, ніж є насправді. До такого явища часто призводить стрімке схуднення без фізичних навантажень.

М’ясна їжа сприяє формуванню мускулатури. Ще більше активізувати цей процес допоможуть короткі інтенсивні тренування. Цілком достатньо займатися по 45 хвилин три рази на тиждень. Але можна це робити і кожен день, якщо дозволяє час.

Структура тренування може бути наступною:

  1. Десятихвилинна розминка: ходьба в швидкому темпі, нахили, повороти.
  2. 15 хвилин силових вправ з гантелями або на тренажерах. Кількість повторів кожного руху 10-12 разів.
  3. 20 хвилин кардіотреніровки: біг, стрибки, ходьба з високим підніманням колін, махи ногами і т.д.

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від ФИТНЕС ДОМА • ФІТНЕС ПРОГРАМА (@anuta_murra) 28 Лис 2018 о 12:52 PST

Протипоказання

Витримати стрес від дієти під силу далеко не кожному організму. Чисто білкове меню категорично протипоказано в наступних випадках:

  • вагітність і період годування дитини грудьми;
  • хронічні захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
  • серйозні захворювання серця;
  • висока ступінь гіпертонії;
  • цукровий діабет;
  • депресія, неврози;
  • онкологічне захворювання;
  • подагра;
  • хвороби щитовидної залози;
  • високий ступінь ожиріння.

Навіть якщо зазначених захворювань у вас немає, проконсультуватися з лікарем перед початком дієти не завадить.

Чи можна сидіти на дієті під час вагітності та годування

У ці періоди необхідно харчуватися різноманітно і збалансовано. Будь-які перекоси можуть не тільки згубно позначитися на здоров’ї дитини і жінки, але навіть створити загрозу життю.

Більш того, «Кремлівка» протипоказана навіть тим, хто планує зачаття. Незбалансоване харчування погано відбивається на репродуктивне здоров’я, знижує шанси зачати здорову дитину і може спровокувати ускладнення в ході вагітності.

Поради дієтологів

Низкоуглеводная дієта часто буває пов’язана з численними труднощами. Але якщо діяти послідовно, то всі їх можна подолати.

Дієта — груба інструкція з сумнівним результатом, яка не враховує причини появи зайвої ваги. А Кремлівська дієта вважається однією з найбільш шкідливих, так як призводить до ряду проблем з організмом.

Головне — не розслаблятися і не втрачати почуття міри. Незважаючи на те, що меню дуже ситне, думки будуть постійно крутитися навколо заборонених продуктів. Відволікати себе від них, поїдаючи зайві порції дозволеного м’яса, не можна. Загальна кількість споживаної їжі не повинно перевищувати звичайну норму, навіть якщо дуже хочеться смачненького.

При харчуванні у кафе і ресторанах

Кремлівські правила можна дотримуватися, навіть якщо не вдається уникнути відвідування їдалень, кафе чи ресторанів. Забезпечити собі потрібний раціон допоможуть наступні дії:

  • уважно вивчити меню;
  • замовляти тільки ті страви, склад яких відомий;
  • відмовитися від будь-яких соусів (в них завжди багато крохмалю, цукру та інших заборонених продуктів);
  • салати замовляти із зелених і листових овочів із заправкою з рослинної олії;
  • НЕ перевищувати дозволену добову дозу алкоголю (1-2 келиха сухого вина);
  • від міцного алкоголю краще в громадських місцях відмовитися.

Практично в будь-якому кафе вам із задоволенням посмажать стейк (гриль і хоспер дозволять обійтися без масла). Жоден кухар не відмовиться заправити овочевий салат лимонним соком замість стандартного соусу. Не соромтеся повідомляти офіціантам, що сидите на дієті, просите їх порекомендувати блюдо з урахуванням ваших уподобань.

При зупинці ваги

На другому і третьому етапах худнуть нерідко стикаються з уповільненням або повною зупинкою зниження ваги. Для подолання застою можна зробити наступне:

  • виключити вуглеводні продукти і повернутися на деякий час до двадцатібалльной меню;
  • збільшити обсяг випивається води;
  • їсти частіше, але меншими порціями: 4, 5 або навіть 6 разів на день;
  • виключити фрукти і молочні продукти;
  • виключити ковбасу, сосиски, шинку — замість них вживати чисте м’ясо.

Будь-яка розсудлива людина розуміє, що не дивлячись на «нульову цінність», сосиски не так корисні для позбавлення від зайвих кілограмів, як шматок відвареної яловичини. Якщо не можете обійтися без делікатесів, навчитеся самі готувати буженину, ковбаски для запікання, в’ялене м’ясо. Ви будете впевнені хоча б в тому, що в продукті немає крохмалю, цукру, борошна та інших шкідливих для вашої фігури вуглеводів.

Що робити, якщо вага стоїть: чому я не худну

Не потрібно забувати, що м’ясо і інші дозволені продукти дуже калорійні. Якщо всі вимоги дотримуються, але зменшення ваги сильно застопорилося, потрібно уважно підрахувати калорійність. Якщо вона підвищена, то зменшити її за рахунок відмови від самих поживних страв.

Фізкультура теж може зіграти злий жарт. Якщо не в міру захопитися силовими вправами, то почнеться набір м’язової маси, і вага зупиниться або навіть почне зростати. Щоб цього не допустити, потрібно перенести акцент з силовою на кардиотренировки.

«Уявіть: у вас прорвало кран з водою. Ви весь час забираєте цю воду, а вона весь час тече з цього крана. Поки ви не перекриєте кран, не усунете причину, вода буде текти, текти і текти. Те ж саме відбувається з вами, коли ви намагаєтеся схуднути, не дізнавшись причину появи зайвої ваги ». Олексій Ковальков, дієтолог

Є ще один нюанс. Кремлівський метод спалює тільки зайвий жир. Якщо його більше в організмі не залишилося, падіння ваги припиниться. Якщо ж зайві кілограми в наявності, всі вимоги дотримуються без лукавства, зривів і поблажок, але результату немає, то потрібно якомога швидше звернутися до лікаря і пройти обстеження. Можливо, початок розвиватися будь-яка з приховано протікаючих захворювань, які перешкоджають нормалізації ваги.

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від? ANNA ?? (@Kremildiet) 12 Лип 2018 у 3:21 PDT

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від? ANNA ?? (@Kremildiet) 30 Кві 2018 о 12:24 PDT

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від Світлана Соколова (@ zeltrener.ru) 9 Лис 2017 о 9:56 PST

Кремлівська дієта і спорт

Дотримання кремлівської дієти не заважає інтенсивних занять спортом, а тим, хто бажає наростити м’язову масу, навіть допомагає. Калорійність раціону легко підлаштувати під енерговитрати спортсмена, а вітамінні добавки не дадуть розвинутися авітамінозу.

«Перед тим як почати робити себе краще, потрібно зрозуміти, як не зробити собі гірше». Василь Смольний, автор «Скаженою сушки»

Якщо заняття спортом ведуться на серйозній основі, то перехід на дієтичне харчування потрібно обов’язково узгодити з тренером.

Порівняння з іншими дієтами

«Кремлівка» належить до численного сімейства білкових дієт, що грунтуються на м’ясній їжі і відсутності голодування як такого. Її головні «конкуренти» — це дієта Дюка, кето-дієта, Аткінса, Дієта для ласунів, Сила білка, Життя без хліба. Всі вони різко обмежують вуглеводи і роблять упор на м’ясо.

У порівнянні з ними «Кремлівка» забезпечує більше свободи, її легше дотримуватися завдяки чіткій системі підрахунку балів. І головне — вона залишає можливість підбирати відповідні страви в їдальнях і ресторанах, а це значить, що на час тривалої дієти людині не доводиться йти в ізоляцію від суспільства.

Відмінність від кето-дієти

Кето-дієта, як і Кремлівська, обмежує вуглеводи, але основний акцент робить нема на м’ясо, а на жири, що підвищує вміст в крові кетонових тіл (кетоз), які в умовах нестачі вуглеводів використовуються для живлення клітин замість глюкози.

«Якщо у вас розвивається кетоацидоз, від вас починає бити. Запах ацетону йде від шкіри і з рота ». Олексій Ковальков, дієтолог

Класична кето-дієта була розроблена не для схуднення, а для лікування епілепсії і деяких неврологічних і онкологічних захворювань. Також вона часто застосовується спортсменами, яким потрібна особлива витривалість. Але для позбавлення від зайвої ваги при малорухливому способі життя вона підходить гірше, ніж Кремлівська, наприклад, у варіанті Володимира Молодова.

Що краще: «Кремлівка» або Дюка

Однозначної відповіді на це питання немає. Ефективність і ризики ці двох різновидів білкових дієт практично ідентичні.

Але якщо вдаватися в дрібні деталі, то «Кремлівка» можна розцінити як кілька більш м’який варіант Дюка. У ній зручно контролювати кількість споживаних вуглеводів; для неї розроблені зручні таблиці; її меню різноманітніше. Правда, переваги можуть тут же обернутися недоліком. Вуглеводів вона дозволяє більше, ніж Дюка, — але апетит приходить під час їжі, і, коли їси «заборонений плід», виникає небезпека зірватися і поїсти досхочу. Тому контролювати себе, перебуваючи на «кремлівки», важче, ніж при худении по Дюканов.

Книги про Кремлівської дієти

Нестачі в літературі, детально розповідає про всі тонкощі Кремлівської дієти, немає. Головні джерела інформації, звичайно ж, це книги автора дієти: «Кремлівська дієта від Євгена Черних», «Кремлівські дієта. 300 кращих рецептів »,« Кремлівські дієта. 200 питань і відповідей ». Також про правила дієти добре розповідається в наступних книгах: «Кремлівська дієта в деталях» (В. Гурова), «Таємниці Кремлівської дієти» (Д. Преображенський), «Правда про Кремлівської і інших знаменитих дієтах» (В. Конишев), «Кремлівські дієта від А до Я »(Л. Степанова).

Рецепти страв Кремлівської дієти з балами

Збори рецептів для Кремлівської дієти не менш багато, ніж для звичайного харчування. Освоївши нехитру техніку підрахунку балів, цікаві страви можна «складати» і самостійно.

салати

Салати — багатоскладові страви, бали враховувати буде непросто. Кухонні ваги і калькулятор спростять задачу. Зважте порожню салатницю. Зважуйте всі, що кладете в миску, записуйте кількість балів за цей обсяг продукту. Наприклад, ви поклали 300 г помідорів, 100 г яких дорівнює 4 балам. Значить, в мисці вже 12 балів. В кінці потрібно просто скласти всі очки і розділити їх на отриманий вага салату (не забудьте відняти вагу самої салатниці, який записали на самому початку).

Олів’є

Без цього салату не обходиться жодне свято. Його дієтичний варіант нічим не гірше традиційного.

Складові:

  • відварне м’ясо (будь-яке) — 300 г (0 у.о.)
  • відварна картопля — 200 г (32)
  • огірок — 100 г (3)
  • помідор — 100 г (4)
  • консервований зелений горошок — 50 г (3)
  • майонез або сметана — 1 ст. л (2)
  • сіль — за смаком (0)

Разом: 800 г олів’є містять 44 у.о .; 100 г салату — 5,5 у.о.

Салат з руколою

Легкий салат підходить для всіх етапів.

Складові:

  • огірок — 100 г (3 у. е.)
  • рукола — 10 г (0,2)
  • помідор — 150 г (6,3)
  • соняшникова олія — ​​10 г (0)
  • чорний перець мелений — за смаком (0)

Разом: 271 г салату містить 9,9 у.о .; одна порція 100 г — 3,7 у.о.

Орехово-фруктовий салат

Гарний для заключних етапів дієти.

Складові:

  • консервована кукурудза — 100 г (14,7 у.о.)
  • оливкова олія — ​​18 г (0)
  • ріпчаста цибуля — 50 г (5,2)
  • червоний солодкий перець — 100 г (5,7)
  • листовий салат — 50 г (0,7)
  • помідор — 100 г (4,2)
  • волоські горіхи — 20 г (1,4)
  • солодкий мигдаль — 20 г (3,2)
  • сир Пармезан — 100 г (0)
  • білий винний оцет — 18 г (1,1)
  • груша — 135 г (14,7)
  • лимон — 60 г (1,8)
  • яблуко — 130 г (15,3)

Разом: 901 г салату містить 68 у.о .; 100 г — 7,5 у.о.

супи

У цих рецептах вже є вся інформація про бали. Якщо вирішите поекспериментувати, доведеться озброїтися таблицею, яку ми привели на початку, вагами і калькулятором.

Харчо з яловичиною

Низьковуглеводних суп для першої фази дієти.

Складові:

  • відварна яловичина — 100 г (0 у.о.)
  • ріпчаста цибуля — 50 г (5,2)
  • петрушка — 10 г (0,8)
  • свіжі помідори — 400 г (16,8)
  • рис — 100 г (78)
  • кріп — 10 г (0,6)
  • часник — 5 г (1,5)
  • мелена сушена кінза — 2 г (1,1)
  • лавровий лист — 2 г (1)
  • хмелі-сунелі — 2 г (0,2)
  • вода — 1500 г (0)

Разом: 2581 г харчо містить 105,1 у.о .; 100 г — 4,1 у.о.

М’ясо і рис відварити до готовності. З помідорів зняти шкірку, подрібнити. Обсмажити цибулю. З’єднати все подрібнені інгредієнти і проварити ще 10 хвилин.

горіховий суп

Смачний суп для 2-3 етапів. У малих кількостях підходить і для першого етапу.

Складові:

  • вершкове масло — 34 г (0,3 у.о.)
  • 20% вершки — 200 г (7,4)
  • пшеничне борошно — 50 г (34,5)
  • мелений підсмажений фундук — 50 г (5)
  • мускатний горіх — 10 г (0,7)
  • гранатовий сік — 250 г (34,8)
  • курячий бульйон — 1200 г (0)

Разом: 1794 р супу містять 82,5 у.о .; 100 г — 4,6 у.о.

Змішати бульйон з горіхами до пастоподібного стану. Обсмажити борошно з маслом і додати до горіхів. Додати вершки і тушкувати на повільному вогні до загусання. Додати гранатовий сік і перемішати.

Овочевий суп з петрушки

Підходить для завершальних етапів дієти.

Складові:

  • соняшникова олія — ​​36 г (0 у.о.)
  • молоко — 800 г (38,4)
  • пшеничне борошно — 50 г (37,5)
  • ріпчаста цибуля — 75 г (7,8)
  • корінь петрушки — 250 г (25,3)
  • часник — 15 г (4,5)
  • лимонна цедра — 20 г (0,6)
  • сіль — за смаком (0)

Разом: 1 256 г супу містять 114 у.о .; 100 г — 9,1 у.о.

Корінь петрушки нарізати кружечками і тушкувати в маслі разом з цибулею і часником 10 хвилин. Додати борошно, змішати з молоком і варити до загустіння. Остудити, збити міксером. Перед подачею посипати лимонною цедрою.

м’ясні котлети

Саме це блюдо підкуповує худнуть і змушує їх віддати перевагу кремлівську дієту багатьом іншим системам харчування. Є котлети і худнути — межа мріянь.

яловичі котлети

Підходять для всіх етапів.

Складові:

  • яловичина — 300 г (0 у.о.)
  • куряча грудка — 200 г (0)
  • ріпчаста цибуля — 40 г (4,2)
  • часник — 15 г (4,5)
  • яйце — 50 г (0,4)

Разом: 305 г котлет містять 9 у.о .; 100 г — 1,5 у.о.

Котлети з свинячо-яловичого фаршу

Підходять для всіх етапів.

Складові:

  • фарш — 500 г (0 у.о.)
  • ріпчаста цибуля — 75 г (7,8)
  • часник — 10 г (3)
  • яйце — 94 г (0,7)
  • масло рослинне (з соняшнику) — 36 г (0)

Разом: 715 г котлет містять 11,4 у.о .; 100 г — 1,6 у.о.

курячі котлети

Підходять для 2-3 етапів.

Складові:

  • куряче філе — 500 г (0 у.о.)
  • кабачок — 500 г (26)
  • ріпчаста цибуля — 150 г (15,6)
  • морква — 200 г (13,8)
  • яйце — 50 г (0,4)

Разом: 1410 р котлет містять 55,8 у.о .; 100 г — 4 у.о.

Страва з риби

Риба — джерело фосфору, тому вона особливо необхідна на дієті. Без цього мікроелемента зберегти гарний настрій і гостроту розуму буде важко.

Парові рибні котлети

Підходять для всіх етапів.

Складові:

  • рибний фарш (підійде будь-яка риба) — 400 г (0 у.о.)
  • яйце — 47 г (0,3)
  • соняшникова олія — ​​8 г (0)
  • сіль — за смаком (0)

Разом: 463 г котлет містять 0,3 у.о .; 100 г — 0,1 у.о.

Сформувати котлети і готувати в пароварці.

тушкована путасу

Підходить для всіх етапів.

Складові:

  • путасу — 300 г (0 у.о.)
  • ріпчаста цибуля — 75 г (7,8)
  • морква — 75 г (5,2)
  • 67% оливковий майонез «Слобода» — 60 г (1,74)
  • сіль, спеції — за смаком (0)

Разом: 510 г страви містить 14,7 у.о .; 100 г — 2,9 у.о.

Натерти шматочки риби сіллю і спеціями і залишити на годину. Обсмажити в маслі. Додати дрібно нарізані моркву і цибулю, згасити 2 хвилини. Злегка розвести майонез водою, залити сумішшю рибу і тушкувати ще 20 хвилин на слабкому вогні під кришкою.

Риба в грибному соусі

Підходить для всіх етапів.

Складові:

  • будь-яка риба — 320 г (0 у.о.)
  • свіжі шампіньйони — 120 г (1,2)
  • 20% вершки — 100 г (3,7)
  • вершкове масло — 50 г (0,4)

Разом: 590 г страви містить 5,3 у.о .; 100 г — 0,9 у.о.

Обсмажити нарізані печериці протягом 5 хвилин. На іншій сковороді обсмажити шматочки риби, перекласти їх в форму. Залити гриби вершками і довести до кипіння. Залити цим соусом рибу і випікати в духовці 15-20 хвилин.

Рецепт смачних ПП сирників

Адигейські сирники підходять для всіх етапів, не містять цукру, борошна, інших заборонених вуглеводів.

Складові:

  • адигейський сир — 200 г (3 у.о.)
  • яйце — 2 шт (1)

Разом: 200 г сирників містять 4 у.о .; 100 г — 2 у.о.

Нарізати сир скибочками, вмочити в яйце і смажити на сковороді.

Приготуєте таке блюдо?

  • немає
  • Так

ПП сирники смачні для заключних етапів

Складові:

  • сир — 200 г (6 у.о.)
  • пшеничне борошно — 2 столові ложки (46)
  • яйце — 1 шт (0,5)
  • цукрозамінник, сіль — за смаком (0)

Разом: 250 г сирників містять 52 у.о .; 100 г — 20,8 у.о.

Випічка та десерти

Якщо постаратися, випічку теж можна зробити низьковуглеводній. Страви виходять смачними, але все-таки їх рекомендується включати в своє меню лише на заключних стадіях дієти.

Булочки з висівками

Складові:

  • вівсяні висівки — 36 г (16,3 у.о.)
  • пшеничні висівки — 36 г (6)
  • 2,5% кефір — 36 г (1,4)
  • яйце — 6 г (0,3)
  • розпушувач для тіста, дріжджі пресовані — 6 г (0,6)

Разом: 161 г страви містить 24,6 у.о .; 100 г — 15,3.

Замісити тісто, розлити по формах і випікати в духовці при 180 ° С 30 хвилин.

ожинний мус

За смаком не гірше ніж «пташине молоко».

Складові:

  • ожина — 450 г (28,8 у.о.)
  • 2% йогурт несолодкий — 300 г (18,6)
  • білок курячого яйця — 46 г (0)
  • цукрозамінник за смаком (0)

Разом: 797 г мусу містять 47,7 у.о .; 100 г — 5,9 у.о.

Ожину висипати в каструлю і потримати на повільному вогні 5-10 хвилин, щоб вона пустила сік. Остудити, протерти через сито, відокремити кісточки від м’якоті. З’єднати з йогуртом і збити міксером. Окремо збити білки в міцну піну. З’єднати з ягідної масою, додати цукрозамінник, розкласти по креманках.

Печиво з цукатами

Підходить тільки для заключних етапів дієти.

Складові:

  • цукати полуниці і ананаса — 100 г (71 у.о.)
  • пшеничне борошно — 200 г (149,8)
  • вершкове масло — 150 г г (1,2)
  • цукор — 50 г (49,9)
  • цукрова пудра — 100 г (99,8)
  • апельсинова цедра — 18 г (0,5)
  • яйце — 47 г (0,3)
  • жовток курячого яйця — 40 г (0,4)
  • лимонний сік — 50 г (1,5)
  • мигдаль — 200 г (27,2)

Разом: 955 г печива містять 401,7 у.о .; 100 г — 42,1 у.о.

Замісити тісто, скачати з нього два валика, загорнути в харчову плівку і залишити на 2 години в холодильнику. Нарізати валики тонкими скибочками, викласти на деко, змастити збитим жовтком, посипати цукатами і цукром і випікати в духовці при температурі 180 ° С 12 хвилин.

Відгуки та результати схудлих Що таке кремлівська дієта і як її дотримуватися

Катерина, 28 років

Місяць «Кремлівка» витримала легко. Навіть по солодкому нудьгувати не встигла. Правда, цукрозамінників я користувалася — кожен день по парі таблеток. Втратила 7 кг і дуже задоволена. Дорогувато, звичайно, вийшло. Кожен день якісне м’ясо купувати — це досить складно. Зате тепер можна економити і радіти струнку фігуру. Більше товстіти не хочу.

Тамара, 50 років

Коли у мене після 40 років почався вікової набір ваги, я зовсім зажурилася. У мене і до того була пара-трійка зайвих кілограмів, а тут зовсім розпливатися початку. Це так жахливо, коли кожен день відчуваєш приріст. Ніякі голодування і фітнес мені не допомагали, я нестримно «пливла». Що не місяць, то кілограм. Коли я вже зовсім зневірилася, мені випадково попалася «Кремлівка». Я вирішила спробувати — гірше-то вже не буде. Знайшла таблицю для скачування, скачала, роздрукувала. Версія для скачування попалася дуже докладна. Ціла куховарська книга вийшла. Перші дні мені далися дуже важко. Весь час страшенно хотілося хліба і картоплі. Але коли почалося зниження ваги, я вже більше ні про що інше думати не могла від радості. Від рекомендацій я не відступала ні на крок, навіть щоденник завела, щоб не помилитися. І всього за три місяці схудла на 15 кг. Ні обвислій шкіри, ні зморшок не з’явилося! Таке відчуття, що я помолодшала років на 20!

Ірина, 29 років

Відмінна дієта. Сиділа на ній 2 місяці, схудла на 10 кг. Була пара зривів невеликих, тому що запрошували в гості, і було якось незручно повідомляти, що я на дієті. Але в цілому все пройшло відмінно. На перших порах були невеликі проблеми зі стільцем, але потім все налагодилося.

Посилання на основну публікацію
Adblock
detector