Торт на рубінове весілля: як прикрасити десерт для батьків на 40 років шлюбу? Цікаві варіанти з мереживом з мастики

Кращі ідеї оформлення тортів на рубінове весілля

Як і будь-який святковий захід, сорокарічна річниця весілля часто закінчується чаюванням. Зазвичай на 40 років з дня одруження готується торт, прикрашений декоративними елементами червоного кольору.

Торт на рубінове весілля

цікаві ідеї

Торт на рубінове весілля обов’язково повинен мати прикраси в червоних відтінках (від червоного до темно-вишневого), так як ці кольори є традиційними для сорокарічного ювілею спільного життя. Звичайно, необов’язково оформляти святковий десерт виключно в червоному кольорі. Цікаві варіанти можна отримати, поєднавши базовий колір з білим, золотим, бежевим, синім, чорним або зеленим.

Класичний торт на рубінове весілля прийнято прикрашати квітами. Наприклад, поверх білих вершків можна розмістити червоні троянди. Для більшої помпезності їх можна розташувати каскадом. Органічно будуть виглядати на торті ініціали ювілярів. Найчастіше прикраси виконуються з мастики, однак, якщо даний продукт не подобається винуватцям торжества або комусь із гостей, можна виконати прикраси без цього інгредієнта, замінивши його звичайним кремом.

Будь-яке свято завжди асоціюється з подарунками. Оформити у вигляді подарункової коробочки можна і святковий торт. Досить прикрасити його декоративно-їстівними квітами, бантиками і «упаковкою». Можна виконати вітальну напис англійською або російською мовою.

Елегантним парам за смаком доведеться десерт з мереживом з гіркого шоколаду поверх білосніжної вершкової основи. Якщо додати в такий торт ще й червоних деталей, то він стане воістину головною подією вечора. Аналогічним виразом вищої естетики в декоруванні є червоно-чорна колірна гамма. Однак темний колір потрібно використовувати дуже акуратно, щоб не перетворити святковий десерт в похмурий.

Даруючи торт найближчим (батькам), подбайте про те, щоб в його декорі присутні не тільки червоні, а й золоті деталі.

Вважається, що золотистий відтінок приносить одержувачам довголіття і фінансове благополуччя.

Рецепт святкового торта

Випічку торта на річницю можна замовити в будь-який кондитерської, однак винуватці торжества оцінять, якщо ласощі для них ви спече самостійно.

Також читайте:  Яке весілля і що дарують на 36 років? Як називається річниця спільного життя батьків і який подарунок вибрати?

Найменш клопіткий десерт, доступний для власноручного приготування, іменується «Червоний оксамит».

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • борошно — 400 г;
  • пісок цукровий — 300 г;
  • розпушувач — 10 г;
  • яйце куряче — 3 шт;
  • ваніль (за смаком);
  • сіль — 3 г;
  • кефір — 300 мл;
  • червоний барвник — 15 г;
  • рослинне масло — 200 г.

Спочатку потрібно замісити тісто. Для цього сухі складові з’єднуються в глибокій тарі. В окремій чашці змішуються масло, кефір і барвник. Заважати їх потрібно до отримання насичено-червоного відтінку. Окремо варто збити рафінад і яйця до отримання густої піни. Потім слід з’єднати їх з дієти масою, додати решту сухі продукти. Все перемішується.

З отриманого обсягу вийде три рівних коржа. Їх необхідно випікати близько півгодини при 170 ° С. Тісто викладається в роз’ємну круглу форму (діаметром 22-24 см), застелену пекарської папером. Коржі потрібно остудити, потім замотати харчовою слюдою і прибрати в холодильник (бажано на всю ніч). Крем для просочення коржів можна приготувати з згущеного молока і вершкового масла або сиру (1,5 пачки) з додаванням ваніліну, рафінадної пудри (4 ст. Л.) І 2/3 пачки вершкового масла.

Щоб зібрати торт, необхідно дотримуватися певної послідовності дій. У кожного коржа потрібно відрізати верхівку і розтовкти до отримання крихти. Вона знадобиться для прикраси. Крем необхідний не тільки для промазування кожного коржа, але і для змазування страви, на якому буде красуватися торт. Після загального складання за допомогою довгої дерев’яної лопатки слід добре промазати всі боки і верхівку ласощі. Крихтою від коржів потрібно присипати його з боків і зверху. На закінчення торт прикрашають кремом за допомогою кондитерського шприца.

Якщо торт для вас — це щось старомодне, тоді можна приготувати кекси з бісквіту.

Якщо захід буде проходити на природі, пити чай з таким кексами буде зручніше.

Для приготування смачного десерту необхідні:

  • борошно — 200 г;
  • цукровий пісок — 200 г;
  • куряче яйце — 2 шт;
  • рослинне масло — півсклянки;
  • какао — 10 г;
  • кефір — 200 мл;
  • масло вершкове — половина пачки;
  • сіль — 2 г;
  • розпушувач — 5 г;
  • червоний барвник — 10 м
Також читайте:  Як називається 1 місяць з дня весілля? Перша дата спільного життя в шлюбі

Для крему додатково знадобляться:

  • м’який сир — 1,5 склянки;
  • рафінад подрібнений — півсклянки;
  • масло вершкове — 2/3 пачки;
  • цукор ванільний — 10 м

Сухі продукти потрібно з’єднати. Окремо необхідно збити вершкове масло і пісок. Потім слід додати яйця, продовжуючи збивати. Після цього потрібно влити рослинне масло, барвник і кефір. Насамкінець варто додати сухі складові і добре перемішати масу до отримання однорідної консистенції. Отриману суміш розкладають у формочки для кексів так, щоб вони були заповнені на 2/3. Випікати капкейкі потрібно чверть години при температурі 175 градусів.

У цей час необхідно підготувати крем. Вершкове масло слід з’єднати з ваніллю і пудрою, додати сир, збити міксером.

Коли кекси спечуть, їм необхідно дати час для охолодження. Потім тістечка прикрашають отриманим кремом. Для оригінальності оформлення в крем також можна додати барвник.

Для завершення декору рекомендується прикрасити десерт червоними ягодами (на свій смак).

Приклади оригінальних варіантів

Незвично виглядає багатоярусний торт, декорований ліловими бантами з мастики і білосніжними фігурками котів. Хоча на торті немає явно червоних відтінків, ліловий колір вважається різновидом рожево-пурпурової палітри. До того ж даний колір символізує мудрість, ностальгію, терплячість, спокій, тобто ті якості, які ювіляри знайшли за довгий час спільного життя. За бажанням ніжний відтінок можна замінити червоним. Це зробить ласощі ще більш ефектним.

Оригінально виглядає торт, виконаний у формі розкішної м’якому ліжку, закритою стегнами покривалом з китицями золотого кольору. Нагорі розташовується коробочка з мастики, оброблена перлами, в якій красуються дві обручки. На кришечці вигравірувані ініціали ювілярів.

Детальніше про те, як зробити і прикрасити торт на рубінове весілля, ви дізнаєтеся з наступного відео.

Посилання на основну публікацію