Торт на перлову весілля: вибираємо десерт на 30-ту річницю батьків

Ідеї ​​оформлення тортів на перлову весілля

Перловою весіллям називають тридцятирічний ювілей спільного життя. За цей час у подружжя вже виросли діти і з’явилися онуки, вони пройшли разом через радісні і не дуже події, а також завели багато спільних друзів.

Як відзначити це свято — кожна сім’я приймає рішення самостійно, але в будь-якому випадку така річниця не повинна обходитися без святкового торта.

Ідеї ​​оформлення тортів

вибір торта

Неодмінним атрибутом будь-якого весілля є великий прикрашений торт і перлове весілля в цьому не виняток. Цей кондитерський вишукування може бути сюрпризом-подарунком батькам від дітей і близьких, а може бути обраний самими винуватцями торжества на свій смак. До вибору такого частування слід підійти обдумано і з фантазією.

Дуже цікава ідея — відтворити той торт, який був у молодят на їх столі 30 років тому, швидше за все, жінка пам’ятає, як саме він виглядав і який був на смак. Втім, в ті роки в нашій країні ще не були прийняті красиві багатоярусні торти, тому краще зупинитися на принципово новому і незвичному для пари десерті.

Ви можете втілити теми любові і вірності, а можете оформити блюдо в морському стилі — адже перли видобувають з черепашок. Словом — фантазія нічим не обмежена.

Досить непросто розрахувати необхідну вагу частування, він багато в чому залежить від кількості запрошених гостей. Помічено, що зазвичай торта або не вистачає, або, навпаки, залишається багато. Тому досвідчені кондитери вивели усереднену норму — близько 150-200 г продукту на людину. Так, на 50 персон буде оптимальна випічка торта вагою в 8-9 кг.

Особливу увагу приділіть солодкої начинки. Не забувайте, що люди, що відзначили 30-річний ювілей спільного життя вже не настільки молоді. На жаль, з віком в організмі з’являється багато неприємних проблем зі здоров’ям, тому постарайтеся уникати великої кількості збитих вершків — віддайте перевагу легким бісквітів, а також йогуртовим і фруктовим начинкам.

Втім, безе теж не варто використовувати — такий торт, безумовно, смачний, але при нарізанні починає кришитися — це виглядає непривабливо і зовсім несвятково.

Також читайте:  Діамантове весілля: які дарують подарунки на 60 років спільного життя батькам, бабусі і дідуся?

За традицією подружжя прийнято фотографувати з тортом і такий неохайний вигляд може зіпсувати все пам’ятні зображення.

Не потрібно замовляти вироби з великим вмістом барвників — не виключено, що у одного з гостей може виявитися алергія на їх активні компоненти. Що стосується безпосередньо коржів — то тут все обмежується лише особистими смаковими пристрастями пари.

Дизайн торта

Буде хорошим рішенням вибрати запам’ятовує дизайн торта. Вибору на цей рахунок досить.

У вигляді черепашки з перлами

Це дуже популярна ідея для святкування тридцятирічного ювілею сімейного життя. Подібний торт можна спекти і самостійно, взявши за базу будь-який улюблений рецепт: Медовик, всім відомий Наполеон або Молочну дівчинку. Зверху торт потрібно прикрасити білою глазур’ю, а черепашку виготовити з харчової мастики або айсінгом — вони відмінно утримують форму, а за складом свого не завдають ніякої шкоди здоров’ю.

морська тематика

Можна навіть піти далі — зробити торт в морській тематиці. В такому випадку частування можна прикрасити зображеннями коралів, невеликих морських коників і інших цікавих мешканців морських глибин.

Зовсім необов’язково робити їх в реалістичних відтінках — весільний торт може мати яке завгодно колірне рішення, хоча краще в такий незвичайний день віддати перевагу ніжним пастельним тонам.

З бантами

Якщо ви прихильник класики або морська тема вас не приваблює, то можна зробити класичний ювілейний торт з бантами і завитими стрічками. Такий десерт завжди буде виглядати розкішно і урочисто, причому елементи декору краще зробити більш яскравими і барвистими, ніж колір основного частування — такі відтінки можуть символізувати собою гармонію сімейних відносин.

З парою лебедів

Це, мабуть, весільна класика — торт з фігурками двох білих лебедів, які уособлюють собою чоловіка і дружину, їх любов і життєву мудрість. Для сімей зі стажем такі прикраси стануть символом вірності і прив’язаності. Дуже атмосферно виглядає, коли лебеді розташовані таким чином, щоб утворювати фігурку серця.

Для більшої гармонії доповніть декор декількома квітами ніжних відтінків і білосніжною посудом.

багатоярусний

Ці торти стали популярні у нас відносно недавно. Багатоярусний десерт завжди виглядає бездоганно і створює святковий настрій, а якщо коржі ще випечені в формі квадрата, то частування буде не тільки красивим, але ще і оригінальним. Такий торт напевно припаде до душі і самим подружжю, і всім гостям.

Також читайте:  29 років яке весілля? Як називається 29 річниця спільного життя? Як святкують оксамитову весілля?


З перлинами

Якщо ви твердо мають намір приготувати весільний торт самостійно, але при цьому не маєте навичок кондитерського декору — скористайтеся жувальних зефіром.

Маршмеллоу стане ідеальним помічником, якщо в своєму частування ви вирішите зобразити розсип перлів.

Щоб приготувати мастику, вам буде потрібно сухе молоко або вершки, желатин, шоколад білого і коричневого кольору і сам зефір. Змішавши разом всі перераховані компоненти, ви зможете приготувати самі різні фігурки, в тому числі зобразити перлини. А щоб зробити дорогоцінні камені більше натуральними і мерехтливими — скористайтеся кандурин. За допомогою кисті нанесіть сухий порошок по поверхні заготовок і у вас на святковому столі буде ідеальна прикраса з сяючим перлами.

Якщо весілля відзначається навесні або влітку, то завжди хочеться бачити на столі щось легке і повітряне, тому весільний торт можна прикрасити квітами. Тут дизайн не обмежений нічим, хоча кондитери радять враховувати темперамент подружжя і особливості їх відносин. Наприклад, якщо пара досі відчуває пристрасть один до одного і обидва партнери володіють яскраво вираженою харизмою — прикрасьте торт трояндами і маками в червоних відтінках. Такі декори будуть свідчити про те, що чоловік з дружиною протягом всього свого життя не втратили здатності запалювати один в одному вогонь.

Якщо пара більш спокійна і їх переповнює ніжність і тепло, то краще за все взаємні почуття підкреслити ніжно-рожевими квітами, наприклад, для цього підійдуть кали, півонії і орхідеї.

Що ще можна використовувати

На святкування перловою весілля, замість торта, можна подати капкейкі — цей десерт дуже популярний і відмінно підходить в якості частування до будь-якого свята.

Такі вироби повинні відповідати тематиці заходів і відповідати загальному стилю його оформлення. У наші дні з використанням спеціальних технологій можна навіть зобразити на частуванні сімейне фото, ну а якщо ви не хочете їсти «молодих», то в якості стильних елементів будуть оптимальні червоні ягоди, великі квіти, сердечка і інші символи любові і ніжності, виконані з харчової мастики.

На капкейк можна також зобразити напис — визнання в любові.

Щоб частування виглядало більш урочистим, його можна викласти у вигляді піраміди або торта — абсолютно все залежить тільки від вашого бажання порадувати і, звичайно ж, здивувати своїх запрошених гостей.

Майстер-клас із прикрашання торта на перлову весілля дивіться у наступному відео.

Посилання на основну публікацію