Що можна і не можна їсти після видалення жовчного

Всім, хто проходив операцію з видалення жовчного, відомо, наскільки важливо дотримуватися правильну дієту відразу після операції і в подальшому житті. Хоча лікар дасть вам загальні рекомендації, більш детальну інформацію про правильну дієту після операції ви можете знайти в цій статті.

Як пацієнту харчуватися після видалення жовчного міхура?

Будь-яке хірургічне втручання, навіть малоінвазивне, робить дуже серйозний вплив на весь організм. Це також стає серйозною причиною переглянути свій спосіб життя і харчування, особливо в тому випадку, якщо вам провели таку важливу і складну операцію, як видалення жовчного. І сама операція, і відсутність жовчного істотно впливають на обмін речовин і на весь процес травлення в цілому. В ідеалі ще на етапі підготовки до хірургічного втручання ви повинні бути готові серйозно змінити свій раціон на все життя, щоб зберегти хороше самопочуття. Дієта відразу після операції буде особливо суворою вона спрямована на те, щоб нормалізувати функцію виведення жовчі і відновити нормальний обмін речовин.

Перший день після операції

Найбільш жорсткі обмеження для пацієнтів, які перенесли видалення жовчного, накладаються на перші кілька діб. Перші 24 години пацієнтові взагалі не можна ні їсти, ні пити, максимум, що може собі дозволити хворий — це полоскати рот трав’яними настоями. Це дуже важливі вимоги, яких необхідно дотримуватися.

Другий день

На другий день після видалення жовчного лікарі дозволяють пити воду, але не більше літра на добу. Ви можете порадитися з лікарем, щоб він сказав, чи можна і чому саме замінити воду. Однак звичайна чиста вода без газу залишається найкращим рішенням. Не пийте більше 1 літра в цю добу, щоб не змушувати організм працювати в повну силу.

Також читайте:  Капустяна дієта

Третій день

На третій день після втручання нарешті дозволяється приймати їжу. Однак це повинна бути їжа, яку дуже легко перетравлювати: пюре з картоплі або фруктів, натуральні свіжовичавлені соки (не з цитрусових), овочеві супи, перетерті в крем-суп або нежирна риба на пару йди варена. Можливо, на третю добу лікар дозволить вам чай з цукром або морс. На цьому етапі важливо, щоб харчування було частим і невеликими порціями: прийоми їжі повинні проходити кожні пару годин, до 8 разів на день.

Доброю ідеєю дня стане таке блюдо, як овочеве суфле: для нього потрібно взяти моркву чи буряк, натерти на дрібній тертці, і тушкувати до повного розм’якшення на воді. Коли овочі стануть м’якими, можна додати трохи нежирного молока і збитий в піну яєчний білок. Овочеве суфле потрібно поставити в духовку і запікати 15-20 хвилин.

Дієта для першого тижня

Після виписки вам доведеться дотримуватися дієти вже в домашніх умовах. Головне завдання на цьому етапі — вживати їжу, яка легко перетравлюється, обов’язково невеликими порціями. Харчування має залишатися частим і дробовим, до 8 разів на день. Для того щоб розігнати жовч, необхідно багато пити: це може бути вода, натуральні морси або соки, трав’яні чаї. До цього дуже важливо підготуватися ще до операції: по поверненню додому у вас вже повинен бути налагоджений режим харчування, з яким вам належить слідувати. Зокрема, дуже важливо є в один і той же час, щоб організм звик до певного режиму, і жовч виділялася тільки для того, щоб переварити їжу, оскільки жовчі тепер уже ніде накопичуватися. З цієї ж причини останній приймемо їжі повинен бути мінімум за 2 години до сну.

Також читайте:  Підрахунок калорій - суть правильного харчування для здорового способу життя і красивої фігури

Дуже важливо, щоб всі страви були холодними, але і не дуже гарячими, середньої температури. Підбирайте будь-які продукти, які будуть легко перетравлюватися і які збережуть свій смак в теплому вигляді:

— різні молочні супи;

— страви з добре обробленої курки;

— нежирний сир без добавок;

-різного виду суфле, безліч рецептів яких ви можете знайти в інтернеті;

— йогурти і молочні продукти, що містять живі біфідобактерії;

— будь-які страви, приготовані на пару.

Як десерт, якщо ви не можете відмовитися від солодкого зовсім, потрібно вибирати пастилу або зефір: вона легко перетравлюється і швидко засвоюється.

Дієта через 2 місяці після операції

Через 2 місяці найголовніше — не піддавати шлунково-кишковий тракт подразнення. Дуже важливо вживати в їжу продукти, які розріджують жовч. Безумовно, якщо період відновлення пройшов нормально, ви можете розширити раціон, тільки уникайте продуктів, які вам заборонив лікар.

Пам’ятайте, що під абсолютною забороною знаходяться будь-які смажені страви, а також тушковані на маслі. Всі овочі повинні бути тушкованими на воді або запеченими, м’ясо повинно бути приготовлено на пару або відварене. Не забувайте вводити в раціон рибу і морепродукти: зокрема, мідії та креветки містять білок, який легко засвоюється організмом і необхідний під час відновлення після операції.

Посилання на основну публікацію