Гречана дієта для схуднення: відгуки схудлих, меню на кожен день (тиждень, 14, 10 днів, місяць), результати, фото до і після, скільки можна скинути

Зміст

Як і на скільки можна схуднути на гречаної дієті
Модні системи харчування звучать багатообіцяюче, але дуже вже сильно б’ють по гаманцю. Хіба вистачить середньої зарплати, щоб місяць харчуватися виключно морепродуктами, добірними сортами яловичини і екзотичними овочами-фруктами ?! Гречана дієта зовсім інша справа: вона допоможе попрощатися із зайвими кілограмами і накопичити на оновлення гардероба одночасно. Так, принаймні, здається, коли читаєш список дозволених продуктів.

Суть гречаної дієти

Це монодиета, тобто схема харчування, заснована на вживанні одного продукту в достатній кількості з невеликими доповненнями. В даному випадку основний продукт — гречана крупа, в добу необхідно з’їдати 150-250 г в перерахунку на суху вагу. Відчуття голоду під час дієти турбує рідко, цієї кількості достатньо для насичення. Зазвичай дозволяється перекушувати несолодким йогуртом або кефіром, додавати в меню овочі або фрукти. Худнути таким чином пропонується від 7 до 14 днів, більш тривалий суворе обмеження раціону небезпечно для здоров’я. За цей період жінки втрачають від семи до десяти кілограмів.

«Краще замінити монодієту на здорове різноманітне харчування з великою кількістю білків. І нехай стрімке схуднення не вводить вас в ейфорію ». Олексій Лазарєв, гастроентеролог, кандидат медичних наук

Існує кілька варіацій гречаної дієти: від строгих, на яких дозволено харчуватися тільки крупою, до збалансованих за білками, жирами та вуглеводами.

Загальні правила

Всі різновиди цієї дієти зводяться до наступного:

  • вживання гречаної крупи в великій кількості;
  • різке обмеження солі;
  • виключення або обмежене вживання м’ясних продуктів;
  • не можна смажити;
  • повне виключення мучного, солодкого, фастфуда;
  • заборона на солодкі напої, включаючи газовані;
  • вживання води у великій кількості.

Гречку не варять, а розмочують або запарюють на ніч. Часто використовують зелену гречку, яка містить ще більше вітамінів і мікроелементів. Така крупа ефективно очищає організм від шлаків і токсинів, покращує роботу кишечника, пригнічує ріст патогенної мікрофлори.

Основні продукти

Крім однойменної крупи, деякі полегшені версії гречаної дієти допускають вживання:

  • фруктів;
  • сирих та оброблених некрохмалистих овочів;
  • молочних і кисломолочних продуктів;
  • пісного м’яса, риби, морепродуктів;
  • чаю, кави.

Всі без винятку системи такого харчування припускають дотримання питного режиму. Так, в день необхідно випивати не менше 2 літрів чистої води, додатково пити зелений чай без цукру, кефір, іноді кави. Сумарний об’єм рідини перевищує 2,5 літра. Такий режим перешкоджає появі запорів, полегшує роботу нирок, прискорює процес виведення з організму токсинів, шлаків, вмісту кишечника. Разом з цим пропадають ознаки інтоксикації, поліпшується колір обличчя, стан шкіри, волосся і нігтів.

Терміни та результати

Гречані дієти розраховані на терміни від трьох до тридцяти днів, тому говорити про результати узагальнено не зовсім коректно. Однозначно можна стверджувати одне: розраховувати на втрату більше 0,8 кг на добу не варто. Згодом вага почне йти повільніше, так як організм адаптується до скорочення добової калорійності.

Класична сувора гречана дієта

Строгий варіант — найпростіший, дієвий, але убогий і важкий для виконання. У ньому дозволено два продукти: гречана крупа і вода.

Основні правила:

  • є 6 раз в день тільки гречку;
  • крупу можна варити, тільки заливати на ніч окропом;
  • забороняється додавати сіль і цукор;
  • пити можна тільки воду, не менше 2 літрів в день.

Так як дієта дуже сувора, не плануйте дотримуватися її більше тижня. За цей термін можна втратити 4-8 кг.

«Розвантажувальні дні потрібні тільки тоді, коли ви завантажилися». Олексій Ковальков, дієтолог

Рекомендується дотримуватися такі обмеження 3 дні, після чого перейти на більш щадну схему, де дозволений зелений чай, кефір, фрукти або овочі. Повторювати можна раз на місяць для позбавлення від набряклості, шлаків і токсинів. Основний плюс такої дієти — її низька вартість. Денний раціон (250 г сухої гречки) обійдеться вам менше, ніж в 50 рублів.

Кефіру гречана дієта

Теж дуже жорстка, тому дотримуватися її можна не більше 10 днів. Дозволені продукти:

  • негазована вода;
  • кефір або несолодкий йогурт;
  • гречана крупа;
  • зелений або трав’яний чай;
  • яблука.

Стакан гречаної крупи промити, перекласти в термос і залити трьома склянками окропу. Залишити на ніч. Вранці готову крупу розділити на чотири порції. Їх необхідно вжити протягом дня через рівні проміжки часу. Якщо між прийомами їжі виникає відчуття голоду, дозволяється випити склянку кефіру або йогурту, з’їсти яблуко. Також необхідно випивати не менше 2 літрів рідини, обов’язково пити чисту воду. Додавати в чай ​​цукор не можна.

Полегшена гречана дієта

Істотно скинути вагу на цій дієті не вийде, середній результат — два-три кілограми в тиждень. Але дотримуватися її можна значно довше — до кількох місяців.

«Є потрібно часто, невеликими порціями. Якщо ви голодуєте більше десяти годин, у вас виробляється фермент зі страшною назвою ліпопротеінтіназа, який відповідає за те, що все, що ви з’їсте на наступний день, буде трансформуватися в жир ». Олексій Ковальков, дієтолог

Меню різноманітне, збалансоване, список дозволених продуктів, на відміну від попередніх інтерпретацій, довгий. Ще одна перевага: такий стіл корисний людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок. З мінусів — чітке меню, дотримуватися якого необхідно два тижні (при бажанні місяць). За 14 днів такого раціону дівчата втрачають 4-6 кг.

Меню на перший тиждень

Витримавши обмеження перші сім днів, ви звикнете харчуватися маленькими порціями, очистіть кишечник від шлаків і токсинів і відчуєте в тілі приємну легкість. Дотримуватися дієтичного харчування стане легше. Порція гречки становить 50 г, т. Е. 4 столові ложки сухої крупи.

сніданок перекус обід Полудень вечеря
День 1, 2, 3 яйце круто, стакан зеленого чаю або кави без цукру, порція гречки порція гречки, стакан зеленого чаю Відварені овочі (морква, буряк, кабачки, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста), гречка, 2 склянки кефіру стакан зеленого чаю, гречка порція гречки, 1 кислий фрукт (цитруси, зелені яблука), стакан кефіру
День 4, 5, 6 яйце круто, стакан зеленого чаю або кави без цукру, порція гречки порція гречки, стакан зеленого чаю 4 гречаних оладки (рецепт нижче), 2 склянки кефіру зелений чай, порція гречки зелене яблуко, стакан кефіру або несолодкого йогурту
день 7 Розвантажувальний день на кефірі

Меню на другий тиждень

Тепер ви звикли жити без солодкого, солоного і фастфуду, налагодили режим харчування, а велика кількість кисломолочних продуктів і фруктів змусили травну систему активно виводити токсини і продукти розпаду. Другий тиждень більш щадна.

сніданок перекус обід Полудень вечеря
День 1, 2, 3 4 гречаних оладки, стакан кефіру, кава без цукру порція гречки, стакан зеленого чаю Відварені овочі (морква, буряк, кабачки, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста), гречка, 2 склянки кефіру стакан зеленого чаю, гречка порція гречки, 1 кислий фрукт (цитруси, зелені яблука), стакан кефіру
День 4, 5, 6 гречка, варене яйце, стакан кефіру порція гречки, стакан чаю капустяний салат, зелений чай, гречана каша, стакан кефіру гречка, стакан кефіру яблуко, кефір, гречка
день 7 Розвантажувальний день тільки на гречаної каші

Дієта включає велику кількість кефіру, який пригнічує ріст патогенної мікрофлори в кишечнику, сприяє зменшенню дисбактеріозу, відновлює моторику кишечника.

Гречані оладки для другого тижня дієти

Вони потрібні для того, щоб урізноманітнити меню і уникнути зривів. Можете замінити їх черговою порцією гречаної каші, але радимо все-таки дотримуватися описаної схеми живлення.

Складові:

  • гречана каша;
  • цільнозернове борошно;
  • яйце;
  • кефір;
  • вершкове масло.

приготування:

До порції гречки додати трохи борошна, сире яйце і 1-3 ложки кефіру, розмішати до отримання консистенції густої сметани і обсмажити з двох сторін на вершковому маслі.

Гречана дієта з яблуком

Як і раніше основою раціону є запарених гречка, 250 г в сухій вазі на день. Крім каші можна в необмежених кількостях є свіжі або печені яблука (без меду, горіхів і інших добавок). Врахуйте: чим більше ви з’їсте яблук, тим гостріше будете відчувати голод, тому додавайте їх в раціон маленькими порціями в якості перекусу. Дотримуватися такої дієти довше семи днів не можна. «Схил» значний: від 0,5 до 1 кг в день.

Дієта із зеленим чаєм

Дієта розрахована на три дні, вона не така сувора, як класична монодієта, але дає стабільний результат. Втрачені за цей час кілограми не повертаються у вигляді рідини, але якщо потрібно закріпити результат, можна перейти на полегшений варіант дієти і витримати ще два тижні. Також, як і в попередніх моноваріантах, їсти можна тільки запарених гречку, при цьому необхідно випивати не менше п’яти склянок зеленого чаю на добу. Чай заварюється міцніше звичайного: на один стакан береться столова ложка сировини. Пакетований зелений чай для дієти не підходить, необхідно купити справжній китайський крупнолистовий напій, багатий на поліфеноли і антиоксиданти.

Сироедческая гречана дієта

Особливо корисна навесні, при появі ознак авітамінозу, млявості, хворобливого стану.

Правила:

  • дозволяється вживати тільки зелену гречку;
  • пропарена, оброблена, шліфована крупа не підходить;
  • гречку необхідно проростити;
  • забороняється додавати в їжу сіль і цукор.

пророщування крупи

За добу до початку дієти викласти 1,5 склянки зеленої гречки на деко рівним шаром, залити півтора склянками води і накрити марлею. Протягом доби збризкувати гречку водою з пульверизатора. Коли вона проросте, можна почати дієту і підготувати таку ж порцію на наступний день. Маніпуляції доведеться проводити регулярно, пророщувати декілька склянок відразу на дві-три доби вперед не рекомендується.

«Що містяться в овочах і фруктах антиоксиданти підтримують роботу мозку, допомагають організму боротися з вільними радикалами». Журнал «научпоп» спільно з TED Talks

Крім пророщеної гречаної крупи дозволяється пити смузі, приготований суворо за рецептом.

приготування смузі

Складові:

  • стакан пророщеної гречки;
  • три м’яких яблука;
  • дві груші;
  • 400 г будь-яких ягід.

приготування:

Фрукти довільно нарізати, все інгредієнти скласти в чашу блендера і подрібнити до однорідної консистенції.

Отриманий смузі і залишилася пророщена гречка — денний раціон, який необхідно розділити на невеликі порції і вжити через рівні проміжки часу, чергуючи рідке блюдо з твердим. Пророщену гречку можна збризкувати лимонним соком.

Такий «розвантаження» потрібно дотримуватися три дні, перед початком дієти випити проносний чай або стакан кефіру з чорносливом. Для закріплення результатів перейти на більш щадний дієтичне меню.

Гречано-молочна дієта

Сувора гречано-молочна дієта передбачає харчування тільки гречкою з молоком протягом двох-чотирьох тижнів і періодичні поблажки у вигляді кави або чаю без цукру, кефіру, іноді — несолодкого йогурту. Гречку можна їсти в необмежених кількостях, чергуючи способи приготування: перед тим, як залити крупу молоком, її можна розмочити, розпарити або відварити. Розвантаження дає виражений і стійкий результат, але витримати обмеження важко: до кінця першого тижня починає нестерпно тягнути на шоколад, солоне і фастфуд.

Любили в дитинстві гречку з молоком?

  • дуже
  • До
  • Терпіти не міг (ла)

У більш щадному варіанті дозволяється час від часу додавати в раціон салат зі свіжих овочів без солі, спецій і масла, заправлений лимонним соком, кислі фрукти, кефір.

Макробиотическая дієта на гречаних кульках

Будь-яка макробиотическая дієта спрямована не стільки на зниження ваги, скільки на загальне оздоровлення організму, нормалізацію роботи органів і систем, наслідком чого є повернення до свого нормального вазі, передбаченому конституцією. Болючою худорлявості на такій дієті досягти не вдасться.

Правила

Макробиотическая система харчування передбачає вживання тільки приготованих за спеціальним рецептом кульок і невеликі поблажки у вигляді:

  • водоростей;
  • овочів (крім крохмалистих);
  • фруктів;
  • зелені;
  • горіхів;
  • насіння;
  • бобових.

М’ясо повністю виключається, заборонено переїдати. Необхідно також пити не менше двох літрів води в день, зелений або трав’яний чай без цукру.

Рецепт приготування кульок

Суху гречку залити на ніч окропом з розрахунку 2 склянки води на 1 склянку крупи. Готова каша повинна вийти трохи сухуватою. Вранці додати будь-які продукти зі списку дозволених, подрібнити виделкою, товкачем або в блендері, скачати в кульки, перекласти в суху ємність і герметично закрити.

«Макробиотика — не дієта і не система харчування, це спосіб життя». Даман, кухар, фахівець з вегетаріанського і макробиотическое харчування

При виникненні почуття голоду з’їдати 2-3 кульки і запивати фільтрованої водою. Переїдати забороняється, тобто від нудьги, для підняття настрою або «за компанію» — теж. Дотримуватися макробіотичного харчування можна не більше трьох днів, повторювати щомісяця.

Білково-гречана дієта

Гречка містить велику кількість рослинного білка, в поєднанні з пісним м’ясом і молочними продуктами виходить збалансований по БЖУ раціон, при якому в організмі не виникне брак незамінних амінокислот, макро- і мікронутрієнтів, тому дієта розрахована на тривалі терміни. Варіантів кілька, вибирайте той, на якому худнути буде смачніше.

На сирі і гречці

Система, яка забезпечує одночасно почуття ситості і позбавлення від зайвих кілограмів. Сувора дієта передбачає харчування виключно сиром і запареною гречкою, в більш сприятливих схемах дозволено вживати овочі, фрукти та інші кисломолочні продукти.

«Не зовсім логічно в прагненні позбутися зайвих кілограмів сидіти на одних вуглеводах». Юлія Чехоніна, лікар-дієтолог, кандидат медичних наук

Зразкове меню виглядає наступним чином:

Натщесерце випити 200 мл води, через годину з’їсти порцію гречки (50 г в перерахунку на суху вагу) і 50-60 г сиру. Чергувати воду з прийомами їжі, кожен раз витримуючи проміжок в 60 хвилин. Вийде п’ятиразове харчування, за добу ви з’їсте 250 г сухої гречки і 250-300 г сиру, вип’єте 2 літри води.

Дотримуватися монодієти можна не більше 10 днів, більш тривале її дотримання призведе до дефіциту вітамінів, слабкості, збою в роботі шлунково-кишкового тракту, зривів і набору ваги.

Гречано-яєчна дієта

Теж відноситься до екстремальних методів позбавлення від зайвої ваги, хоча переноситься організмом простіше, ніж інші подібні варіанти. Основна перевага: вживання двох унікальних за складом продуктів, що містять практично всі необхідні поживні речовини. Відмовтеся від такого способу схуднення, якщо спостерігали проблеми з печінкою.

«Якщо ви хочете, щоб схуднути, то яйця, в принципі, непоганий продукт. Всього три яйця на сніданок, і кількість продуктів, що вживаються днем, скоротиться на чверть ». Олексій Ковальков, дієтолог

Денне меню включає 5 яєць і будь-яку кількість запареною гречки, але це не означає, що можна переїдати. Так як ми говоримо про схуднення, їсти можна тільки при виникненні сильного почуття голоду і рівно стільки, щоб не допустити слабкості і запаморочення. Тобто з-за столу потрібно виходити з почуттям легкого голоду.

Для того щоб уникнути зривів і нездужання, дотримуйтеся такої схеми:

Вода — через 30 хвилин гречка — ще через 30 хвилин варене яйце. Витримайте годину і повторіть. Продовжуйте до кінця дня, останній прийом їжі — за чотири години до сну.

Допускається вживання несолодкого зеленого чаю, але постарайтеся обмежити його кількість до 600 мл в день.

Дієта на гречці і курячої грудях

Такий варіант чимось нагадує харчування бодібілдерів, але їх порції значно більше за розміром. Допускається помірна фізична активність, силові тренування, спрямовані на зміцнення м’язового корсету, але в цьому випадку під час дієти необхідно приймати полівітамінні добавки. Дотримуватися цього меню можна не більше 14 днів.

Також читайте:  Маски для волосся з маслом: реп'яхову, касторовою, кокосовим, оливковою - від випадання, для росту, від сухості, рецепти (з медом, жовтком, коньяком)

П’ять мотивуючих фільмів для тих, хто хоче схуднути. Дивитися без попкорну та коли!

  • «Товстушки»

Як і на скільки можна схуднути на гречаної дієтіФото: Phat Girlz, 2006 / kinopoisk.ru

  • «Скарб»

Як і на скільки можна схуднути на гречаної дієтіФото: Precious 2009 / kinopoisk.ru

  • «Нація фастфуду»

Як і на скільки можна схуднути на гречаної дієтіФото: Fast Food Nation, 2006 / kinopoisk.ru

  • «Корпорація їжа»

Як і на скільки можна схуднути на гречаної дієтіФото: Food, Inc., 2008 / kinopoisk.ru

  • «Ідеальна фігура»

Як і на скільки можна схуднути на гречаної дієтіФото: Perfect Body, 1997. / kinopoisk.ru

У день дозволяється їсти запарену гречану крупу в необмеженій кількості і відварну курячу грудку (денна порція — 2 шт.). Основна кількість каші має припадати на сніданок, а обід і вечерю зробіть білковими.

За 7 днів жінкам вдається скинути до п’яти кілограмів, за 14 днів — до дев’яти.

Змішана білкова дієта на гречці

Головна її перевага — можливість кожен день є один новий продукт, що створює ілюзію різноманіття в харчуванні і зменшує ризик зривів.

Правила:

  1. Кількість рідини — не менше 2,5 літрів в день, з яких 2 л  чиста фільтрована вода.
  2. Сіль і цукор повністю виключаються.
  3. Обов’язковою умовою є прийом вітамінно-мінеральних комплексів;
  4. Забезпечити щоденні фізичні навантаження (помірні).

На сніданок, ланч, обід і полуденок допускається вживання лише запареною гречаної крупи, вечеря повністю білковий. наприклад:

  • день 1 — 200 г сиру;
  • день 2 — 300 г яловичини на грилі;
  • день 3 — 300 г відвареної курячої грудки;
  • день 4 — 100 г сиру моцарелла;
  • день 5 — 200 г риби (запекти або приготувати на пару);
  • день 6 — стакан кефіру, 100 г сиру;
  • день 7 — омлет з трьох яєць і 50 мл молока, приготований в духовці.

У раціоні присутня досить білка для збереження м’язової маси, тому вага йде саме за рахунок зменшення жирових відкладень. Виводиться зайва рідина, спадають набряки, поліпшується робота нирок.

Гречана дієта з овочами

На відміну від попередніх версій, ця система харчування більш різноманітна, тому доставляє менше незручностей. Вона комфортніше як з психологічної, так і з фізіологічної точки зору, тому що не призводить до дефіциту вітамінів і інших поживних речовин. Схожа на фазу чергування в дієті Дюка, тільки замість білкових днів ви влаштовуєте собі гречані. Вага йде, нирки не перевантажуються, виключений ризик розвитку кетоацидозу. Однак дієта передбачає повне виключення м’ясних продуктів, тому перед її початком слід проконсультуватися з лікарем.

Суть дієти полягає в чергуванні гречаних днів з овочевими або почерговому прийомі гречки і овочів протягом дня. Овочі при цьому можна готувати на пару або відварювати. Це знижує швидкість зниження ваги, але забезпечує почуття ситості.

Зразкове меню для комбінованих днів виглядає так:

День 1

Сніданок: гречка, несолодкий чай або каву.

Другий сніданок: салат з сирої тертої буряка з додаванням оливкової олії і лимонного соку.

Обід: гречка, чашка чаю або кави.

Полудень: салат зі свіжої капусти, моркви і цибулі без заправки, відвар шипшини.

Вечеря: гречка, зелений чай з мелісою.

Перед сном: салат зі свіжих овочів без заправки.

день 2

Сніданок: запарених гречка, чай або кава без цукру.

Перекус: шинкована капуста з яблучним оцтом і оливковою олією без солі.

Обід: гречка, чай або кава.

Полудень: нарізка свіжих овочів, чай або кава.

Вечеря: гречка, трав’яний чай.

Друга вечеря: салат зі свіжих овочів з лимонним соком і зеленню.

день 3

Сніданок: гречка, чай або кава.

Другий сніданок: морквяний салат з оливковою олією.

Обід: гречка, брокколі на пару, кава або чай без цукру.

Вечеря: гречка, трав’яний чай.

Друга вечеря: овочева нарізка, відварна брюссельська капуста.

Повторювати ці дні потрібно до тих пір, поки не буде досягнуто бажаного результату. Після цього необхідно плавно виходити з дієти, потроху додаючи в раціон яйця, пісне м’ясо, відварну курячу грудку і кисломолочні продукти. Точна вага порцій в меню не наводиться, ви можете регулювати його самостійно, головне — не переїдати. Після прийому їжі повинно відчуватися легке насичення, не більше.

Для тих, хто хоче чергувати гречані дні з овочевими, наведемо основні правила:

  • заборонено вживати картоплю;
  • одну порцію овочів в день можна заправити столовою ложкою оливкової олії;
  • дозволяється використовувати для заправки лимонний сік або яблучний оцет;
  • сіль і цукор виключаються повністю;
  • в день з’їдати не більше однієї порції оброблених овочів, решта страви готуються з сирих продуктів;
  • брокколі, брюссельську капусту, цвітну капусту, стручкову квасолю можна бланшувати, тобто обдавати окропом, але не варити.

Трохи менш ефективною буде дієта на гречці з фруктами, але дотримуватися її легше за рахунок вмісту у фруктах природних цукрів. Вони беруть участь у виробленні серотоніну, який допоможе уникнути зривів і депресії, тому харчуватися за таким меню вийде значно довше.

Дієта на гречці з фруктами

У день необхідно з’їдати три порції гречки: пророщену, запарених і відварну. До кожного прийому їжі додається один фрукт зі списку дозволених, причому протягом дня всі вони повинні бути різними. Замість перекусу можна пити кефір до двох склянок за один раз або з’їдати 200 г несолодкого грецького йогурту.

Зразкове меню на тиждень буде виглядати наступним чином:

День 1 день 2 день 3 день 4 день 5 день 6 день 7
натщесерце Склянку теплої води вода Стакан кефіру, ківі Тепла вода вода вода вода
сніданок Пророщена гречка, зелене яблуко Печене яблуко без меду та інших добавок Відварна гречка, половина грейпфрута, 100 г йогурту Відварна гречка з шматочками печеної груші, трохи кориці Печене яблуко, грецький йогурт Пророщена гречка, кефір Два ківі, мандарин, пророщена гречка
ланч стакан кефіру Пророщена гречка, йогурт Друга половина грейпфрута, 100 г йогурту Яблуко, йогурт Пророщена гречка, мандарин, ківі два ківі апельсин
обід Запарені гречка, апельсин Відварна гречка, грейпфрут Пророщена гречка з салатом зі свіжих яблук, груш і апельсинів (200 г) Запарені гречка, апельсин Відварна гречка, половинка авокадо Запарені гречка, йогурт Відварна гречка, печене яблуко
Полудень грецький йогурт Дві склянки кефіру Дві склянки кефіру яблуко Ківі, половина грейпфута Дві склянки кефіру Дві склянки кефіру
вечеря Відварна гречка, груша Два мандарина, запарених гречка Запарені гречка, груша Стакан кефіру, половинка яблука, пророщена гречка Запарені гречка, груша Відварна гречка, яблуко Помело, йогурт
Перед сном Стакан кефіру, два ківі Печене яблуко, кефір грецький йогурт Гречка, грейпфрут Зелене яблуко грейпфрут відварна гречка

Страви можна чергувати, міняти місцями. Головне — дотримуватися різноманітність і з’їдати гречку всіх трьох способів приготування кожен день.

Збалансована гречана дієта з фруктами, овочами і білком

Найбезпечніша з перерахованих систем харчування. При вживанні вітамінно-мінеральних добавок дотримуватися її можна до 30 днів. Швидкість схуднення невелика, але ризик зривів зведений до мінімуму. Сидіти на такій дієті комфортно, ви не відчуваєте почуття голоду, набір продуктів різноманітний, тому тяги до заборонених страв зазвичай не спостерігається.

Правила:

  • їсти п’ять разів на день;
  • три прийоми їжі повинні включати пророщену, розмочену або розпарену гречку;
  • перекушувати дозволяється кисломолочними продуктами без цукру і інших добавок, овочами і фруктами зі списку дозволених;
  • виключаються крохмалисті овочі, банани;
  • два рази в тиждень дозволено заміняти вечерю порцією риби на пару (200 г), відвареної грудкою (300 г) або сиром (200 г);
  • в день необхідно випивати не менше двох літрів води без урахування чаю і кави;
  • щодня здійснювати піші прогулянки тривалістю не менше 30 хвилин.

дозволені продукти

Роздрукуйте таблицю і повісьте її на холодильник, а краще беріть з собою в супермаркет. Якщо в будинку не буде заборонених продуктів, дотримуватися обмежень стане легше.

додаткові продукти необмежено Упортеблять рідко, невеликими порціями Дуже рідко
яблука зелені +
яблука солодкі +
груші +
апельсини +
мандарини +
грейпфрути +
Світі +
помело +
ківі +
диня +
кавун +
Виноград +
авокадо +
ананас +
манго +
Капуста білокачанна +
Цвітна капуста +
капуста брюссельська +
брокколі +
гарбуз печена +
помідори +
огірки +
Листовий салат +
морква +
редька +
Цибуля ріпчаста +
Перець солодкий +
Сир +
несолодкий йогурт +
Кефір, бифидок і т. Д. +
Риба на пару +
відварна грудка +
Відварене пісне м’ясо +
Оливкова олія для заправки салатів +
Яблучний оцет для заправки +
Лимонний сік для заправки +

Список дозволених продуктів досить великий, тому скласти різноманітне меню на тиждень не важко.

Варіанти гречаної дієти за тривалістю

Триденна дієта на гречці

Триденні монодієти відносяться, скоріше, до розвантажувальним дням. Дотримання жорстких обмежень протягом короткого часу не завдасть шкоди організму, але і не позбавить вас від зайвої ваги. Швидше, такі системи харчування можна використовувати для очищення організму і як почала більш щадить дієти.

«Триденна дієта» полягає у вживанні тільки гречаного супу на сніданок, обід і вечерю.

Складові:

  • гречана крупа — 1 склянка;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт .;
  • морква — 1 шт .;
  • помідори — 2 шт .;
  • болгарський перець — 1 шт .;
  • кольорова капуста — 4 суцвіття;
  • зелень за смаком;
  • оливкова олія — ​​1 ст. л.

приготування:

Всі овочі, крім цвітної капусти, дрібно нарізати, згасити на оливковій олії, перекласти в каструлю. Цвітну капусту подрібнити, додати до тушкованих овочів. Висипати в каструлю гречку, залити водою і варити до готовності. Перед вимиканням додати рубану зелень.

Ця кількість — денний раціон, на наступний день необхідно приготувати свіжий суп. У проміжках між прийомами їжі можна пити воду в необмежених кількостях, чай і кава під забороною.

П’ятиденний гречана дієта

Основних продуктів для цієї дієти три: гречка, кефір і яблука. Всі вони очищають кишечник, посилюючи його перистальтику, позбавляють від деяких захворювань шлунково-кишкового тракту (запор, метеоризм). За п’ять днів ви не встигнете довести себе до авітамінозу, але зможете позбутися від шлаків, токсинів і інших продуктів розпаду.

На час обмеження харчування забороняється:

  • активно займатися спортом;
  • переробляти, виконувати важкі інтелектуальні завдання;
  • переїдати.

Протягом п’яти днів дозволяється їсти тільки яблука, розмочену гречку без солі і цукру. Кількість цих продуктів не обмежена, але з-за столу потрібно вставати з відчуттям легкого голоду. Пити дозволяється кефір, воду, несолодкий кави і зелений чай.

Зразкове меню:

Сніданок: порція гречки, стакан кефіру, кава без цукру.

Перекус: яблуко, 2 склянки кефіру.

Обід: порція гречки, стакан кефіру, зелений чай.

Полудень: печене яблуко, стакан кефіру.

Вечеря: гречка, яблуко, чай.

Перед сном склянку кефіру.

Гречана дієта на сім днів

Передбачає чітко визначений меню, не можна міняти місцями страви, вносити свої корективи, перекушувати.

сніданок обід вечеря перекушування
День 1 Гречка, капустяно-морквяний салат з лимонним соком Овочевий суп, гречка, варене яйце Гречка, 100 г вінегрету з оливковою олією Кефір, несолодкий йогурт
день 2 Гречка, салат з помідорів і капусти з лимонним соком Гречка, овочеве рагу Гречка, 100 г сиру яблука
день 3 Гречка, запечена гарбуз Гречка, пісний борщ Гречка, 3 чорносливу Йогурт без цукру, апельсини
день 4 Гречка, спаржа, зелень Гречка, 150 г відвареного курячого філе Гречка, печене яблуко Шматочок сиру, ківі
день 5 Гречка, салат з брокколі з оливковою олією Гречка, порція юшки, шматочок риби на пару Гречка, фруктовий салат (без бананів) Ананас, ківі, цитрусові
день 6 Гречка, квасоля, огірки Гречка, пісний борщ, яйце всмятку Гречка, дві склянки кефіру Яблука, свіжі і печені
день 7 Розвантажувальний день на соку: 1,5 л будь-якого свіжовичавленого соку розбавити такою ж кількістю води і вжити протягом дня.

Втрата ваги пропорційна наявними зайвим кілограмам: худі дівчата результату не помітять, зате ті, хто страждає ожирінням, зможуть придбати одяг на 1-2 розміри менше.

Гречана дієта на 10 днів

Дівчата, які в точності дотримувалися дієти, стверджують, що за 10 днів такого харчування можна схуднути на 10 кг. До корисних властивостей каші додаються корисні властивості лимона, прискорює метаболізм і насичує організм вітаміном С.

«Люди, які регулярно їдять жирну морську рибу, менше схильні до вікових змін судин». Володимир Паренаго, лікар-дієтолог

Крім запареною гречки, дозволяється ряд продуктів:

  • часточки лимона з мінімальною кількістю цукру на десерт;
  • яйця круто, некруто або пашот;
  • кисломолочні продукти;
  • відварене куряче філе без шкіри;
  • нежирна риба, приготована на пару;
  • відварне пісне м’ясо не більше 100 г в день.

Зразкове денне меню на цій дієті виглядає так:

сніданок ланч обід Полудень вечеря
За 15-30 хвилин до прийому їжі і через 30 хвилин після нього необхідно випивати склянку води з лимонним соком.
День 1 Яйце круто, кава стакан кефіру Гречка, 100 г риби на пару Лимон з цукром, чай Гречка, 100 відвареної грудки
день 2 Гречка, зелений чай, лимонні дольки Яйце некруто Запарені гречка, грецький йогурт Гречана каша з кефіром 100 г пісної вареної яловичини
день 3 Яйце пашот, кава, лимонні дольки з цукром Гречка, яйце круто Гречка, шматочок риби в духовці порція гречки 200 г відвареного курячого філе
день 4 Омлет з двох яєць в духовці без масла Часточки лимона з цукром Гречка, грецький йогурт Дві склянки кефіру Гречка, риба на пару
день 5 Розвантажувальний день тільки на гречці і воді з лимонним соком
день 6 Яйце круто, кава стакан кефіру Гречка, 100 г риби на пару Лимон з цукром, чай Гречка, 100 відвареної грудки
день 7 Гречка, зелений чай Яйце некруто Запарені гречка, грецький йогурт Стакан кефіру, гречка 100 г пісної вареної яловичини, лимонні дольки з цукром
день 8 Яйце пашот, кава без цукру Гречка, яйце круто Гречка, шматочок риби в духовці порція гречки 200 г відвареного курячого філе
день 9 Омлет з двох яєць в духовці, без масла Часточки лимона з цукром Гречка, грецький йогурт Дві склянки кефіру Гречка, риба на пару
день 10 Яйце некруто, порція гречки 100 г курячої грудки Каша, куряча грудка Грецький йогурт або 100 г знежиреного сиру Гречка, нежирне м’ясо

Можна міняти прийоми їжі місцями, є гречку на сніданок і обід, а білкові продукти на вечерю.

Дванадцятиденна дієта

Дієта на сирої гречці і кефірі розрахована на 12 днів, хоча дотримуватися її можна довше. Доведеться їсти одне і те ж блюдо вранці (гречка з кефіром), а в решту часу дотримуватися принципів здорового харчування.

Під суворою забороною знаходяться:

  • смажене, фастфуд, консерви, напівфабрикати;
  • цукор, всі страви і напої з його вмістом;
  • борошняні вироби;
  • картопля, банани, білий рис, сухофрукти;
  • качка, баранина, свинина, курка, крім купки без шкіри;
  • жирні сорти риби;
  • вершкове масло і соняшникова олія;
  • сіль;
  • сири, жирний сир.

Зразкове меню на 12 днів виглядає так:

сніданок перекус обід Полудень вечеря Перед сном
День 1 Гречка, розмочений в кефірі (50 г сухої крупи і стакан кефіру) Варене яйце Салат зі свіжих овочів з лимонним соком, відварна Крін грудка без шкіри Зелене яблуко Помідор, огірок, 200 г відвареної яловичини Стакан кефіру, несолодкого йогурту, ряжанки, кислого молока або варенца
день 2 Салат з моркви, капусти, буряка з оливковою олією Порція дикого рису, 150 г риби на пару апельсин Овочеве рагу без солі і масла, 200 г відвареного курячого філе
день 3 Омлет з двох яєць і молока в духовці, без масла Гречка, 100 г сиру (жирність не більше 5%) Два мандарина, йогурт Свіжий салат, риба у духовці
день 4 Вівсянка з яблуком на воді Бульйон, 100 г пісної яловичини Груша, йогурт Печене яблуко, сир
день 5 Фруктовий салат без банана, заправлений кефіром Салат «Красуня», риба жменя винограду Порція дикого рису, 150 г риби на пару
день 6 Салат з моркви, капусти, буряка з оливковою олією Овочевий суп вітамінний салат Салат зі свіжих овочів з лимонним соком, відварна куряча грудка без шкіри
день 7 200 г відвареного курячого філе Брокколі на пару, грецький йогурт Яблуко, стакан кефіру Гречана каша, сир
день 8 Варене яйце Гречка, риба на пару Салат з моркви, капусти, буряка з оливковою олією Дикий рис, яйце всмятку
день 9 половина грейпфрута Свіжий салат, омлет з двох яєць Варене яйце, друга половина грейпфрута Цвітна капуста і брокколі на пару, куряче філе відварне
день 10 Салат з моркви, капусти, буряка з оливковою олією Рагу і 100 г пісного м’яса апельсин 200 г пісного м’яса, яблуко
день 11 Яблуко, кефір Вітамінний салат, риба, трохи гречки Салат зі свіжих овочів Дикий рис, омлет
день 12 Варене яйце Гречка з овочами на пару Помідор, огірок, яйце всмятку 200 г нежирної риби в духовці, свіжі овочі

Можна міняти місцями дні і всі прийоми їжі, крім сніданку.

Дієта на 14 днів

Якщо дотримуватися зазначеного меню, за два тижні можна скинути до 10 кілограмів. Незважаючи на те, що раціон на 14 днів досить різноманітний, багатьох тих, що худнуть переслідує відчуття голоду, що загрожує зривами. Подумайте над прийомом вітамінного комплексу, між прийомами їжі пийте зелений чай, знежирений кефір або біфідок.

Також читайте:  Як прибрати жир з живота і боків в домашніх умовах жінці і чоловікові: швидко, за тиждень, за день - вправи на прес, ефективні способи, методи

Детальний меню на 14 днів

Роздрукуйте план і візьміть його з собою в магазин, щоб купити всі необхідні продукти і не запастися за звичкою забороненими ласощами. Частина страв можна приготувати заздалегідь і розкласти по контейнерах, підписавши відповідні дні та години.

сніданок обід перекус вечеря
1 Гречана каша, чай з медом Овочевий суп 1 будь-який фрукт, крім банана Гречка з цибулею
2 Гречка, овочевий салат Гречаний суп на молоці стакан кефіру Гречана каша, варене яйце
3 Тільки гречка: варена, розмочений, пророщена, запарених. Один раз в день можна додати ложку оливкової олії
4
5
6 Гречка, кава Курячий бульйон з яйцем Чорнослив, курага, родзинки — 1 жменя Гречка, капустяний салат
7 Каша, овочі, зелений чай Овочевий суп Яблуко, йогурт Гречка, яйце круто
8 Гречка, 100 г сиру, кави Овочевий суп Сухофрукти, йогурт Гречка, шматочок твердого сиру
9 Тільки гречка: варена, розмочений, пророщена, запарених. Один раз в день можна додати ложку оливкової олії
10
11
12 Каша з шматочком вершкового масла, кава Курячий бульйон з яйцем 150 г сиру, будь-який фрукт Овочевий суп, гречка, шматочок сиру
13 Каша, жменю сухофруктів, чай Сочевичний суп або курячий бульйон з яйцем сухофрукти Гречка, тушковані овочі з грибами
14 Гречка, сир, каву Будь пісний суп, шматочок сиру Будь фрукт, йогурт або склянка кефіру 100 г відвареного курячого філе, гречка з овочами і оливковою олією

Врахуйте: порція гречки становить всього 150 г в готовому вигляді, тому меню тільки здається різноманітним і навіть святковим. Якщо відчуєте сильне запаморочення, нудоту або біль в шлунку, припиніть дієту або збільште порції на 50-100 г. Вага йти буде повільніше, але здоров’я ви не підірвете.

Рецепти для гречаної дієти

Варка крупи руйнує багато що містяться в ній корисні речовини, тому нутриціології радять готувати гречку холодними способами: пророщувати, розмочувати, в крайньому випадку просто запарювати окропом, але не кип’ятити.

Як проростити гречку

Стакан-півтора зеленої гречаної крупи промити холодною водою, розподілити на чистому сухому листі, залити фільтрованої, але не кип’яченою водою в тій же кількості, накрити вологою марлею, залишити в сухому прохолодному місці. Періодично бризкати на марлю водою з пульверизатора. Через добу гречка проросте і буде готова до вживання.

Як розмочити гречку

Використовується зелена або звичайна гречана крупа. Приготування зеленої гречки займає більше часу, вода в обох випадках розмочує крупу швидше кефіру. Таким чином, якщо ви плануєте вжити блюдо вранці, зелену гречку з кефіром потрібно підготувати на добу, розмочену у воді звичайну гречку можна почати робити ввечері.

Будь-яку крупу промити, залити подвійною кількістю води або потрійним кількістю кефіру, накрити, прибрати в прохолодне місце або в холодильник.

Як запарити гречку

Стакан гречки промити, термос обдати окропом. Крупу перекласти в термос, залити трьома склянками окропу, герметично закрити, залишити на ніч.

Як зварити гречку

Дві склянки води закип’ятити, додати склянку гречки, зменшити вогонь до мінімуму, варити до повного вбирання води.

Салати, дозволені на полегшеної гречаній дієті

Підійдуть будь-які салати з сирих овочів в різних поєднаннях, заправити їх можна лимонним соком, зрідка — оливковою олією холодного віджиму.

вітамінний салат

Складові:

  • капуста білокачанна;
  • морква;
  • цибуля ріпчаста;
  • буряк;
  • кисле зелене яблуко;
  • гранат;
  • яблучний оцет.

приготування:

Капусту дрібно нашаткувати, перекласти в зручну ємність. 25 г яблучного оцту розбавити такою ж кількістю фільтрованої води, залити отриманим розчином капусту, накрити, залишити на 30 хвилин. Морква, яблуко, буряк натерти на крупній тертці, додати до капусти. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, додати в салат. Прикрасити зернами граната, можна додати трохи оливкового масла і лимонного соку.

Салат з овочів і зеленої гречки

Складові:

  • помідори чері;
  • болгарський перець;
  • огірки;
  • ріпчаста цибуля;
  • будь-яка салатна зелень;
  • зернений сир.

Гречку проростити, як описано вище. Розігріти духовку до 180 градусів, деко вистелити пекарської папером. Помідори черрі розрізати навпіл, болгарський перець нарізати на 4-6 частин, попередньо видаливши серцевину. Викласти на деко половинки чері і шматочки перцю, скропити лимонним соком, посипати прованськими травами без солі. Запікати 20-30 хвилин. Салатну зелень нарвати руками і скласти в миску. Додати нарізані довільними шматочками огірки, півкільця ріпчастої цибулі, зернений сир (рідина попередньо злити), пророщену крупу, запечені овочі. Заправити лимонним соком і оливковою олією.

Салат «Красуня» зі свіжих овочів

Вітамінний салат, особливо корисний в кінці зими і початку весни.

Складові:

  • капуста білокачанна — 150 г;
  • огірок свіжий — 1 шт .;
  • болгарський перець — 1 шт .;
  • морква — 1 невелика;
  • буряк — 1 середня;
  • кріп, петрушка, зелена цибуля за смаком;
  • лимонний сік — 1 ст. л .;
  • оливкова олія — ​​1 ст. л.

приготування:

Капусту дрібно нашаткувати, моркву і буряк натерти на тертці, інші овочі нарізати дрібною соломкою. Всі компоненти разом зручною мисці, додати рубану зелень, заправити оливковою олією і лимонним соком, перемішати.

Овочеве рагу

Сирі овочі посилюють апетит, тому іноді має сенс замінювати їх на тушковані.

Складові:

  • кабачок — 1 шт .;
  • перець болгарський — 1 шт .;
  • ріпчаста цибуля — 1 шт .;
  • морква — 2 шт .;
  • помідори — 3 шт .;
  • часник — 3 зубчики;
  • сіль за смаком.

приготування:

Морква нарізати тонкими кільцями. На дно каструлі налити трохи води, поставити на вогонь. Покласти моркву в ємність, накрити кришкою, тушкувати 30 хвилин. За цей час нарізати довільними кубиками інші інгредієнти. Додати до майже готової моркви. При необхідності долити в каструлю ще трохи води, тушкувати до готовності. Сіль і рослинне масло зроблять блюдо смачніше, але на дієті ці продукти під забороною.

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від? КУХНЯ | КУЛІНАРІЯ | РЕЦЕПТИ? (@Cooks_bloog) 15 Лис 2018 о 12:10 PST

Переваги гречаної дієти

«Наша їжа повинна бути нашою медициною, і наша медицина повинна бути нашою їжею». Гіппократ

Навіть сувора гречана монодієта має свої переваги перед багатьма системами харчування, не кажучи вже про тих інтерпретаціях, які дозволяють вживання додаткових продуктів. Основною перевагою такої дієти є властивості самої крупи:

  • утримання великої кількості мікро- і макронутриентов;
  • позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту;
  • здатність виводити з організму шлаки і токсини;
  • підтримання перистальтики кишечника;
  • гречка багата вітамінами групи В, які беруть участь в роботі нервової системи, необхідними для підтримки здоров’я волосся і нігтів;
  • вартість дієти мінімальна;
  • немає необхідності готувати складні страви або шукати в магазинах екзотичні продукти;
  • почуття голоду не турбує навіть на суворої гречаної дієті;
  • на відміну від білкових дієт виключений ризик отруєння кетоновими тілами, остутствие неприємний запах з рота, від шкіри;
  • дієта не порушує роботу печінки і нирок, ризик утворення каменів зведений до мінімуму;
  • кишечник очищається від шлаків, калових каменів, патогенної мікрофлори;
  • харчування на гречці звично для жителів Росії, не викликає сильного стресу у організму.

Гречка краще засвоюється в порівнянні з багатьма іншими крупами, наприклад, білим рисом, від якого дієтологи зовсім рекомендують відмовитися.

Недоліки гречаної дієти

Дієти без недоліків не існує, так як головним принципом здорового харчування є різноманіття. Будь-яка монодієта здатна викликати сильний авітаміноз, в результаті якого будуть страждати різні органи і системи. Так, нестача білка на гречаній дієті призводить до розвитку анемії, в’ялості м’язів, сонливості, постійного відчуття втоми.

«Гречана дієта дійсно ефективна. Вона допомагає позбутися від кількох зайвих кілограмів, але переважно за рахунок втрати рідини ». Юлія Чехоніна, лікар-дієтолог, к. М. Н.

Нестача вітаміну С відбивається на стані шкіри, яка стає тьмяною, втрачає пружність. Дієти на гречці малокалорійні, тому несумісні з активним способом життя. Незважаючи на те, що гречана крупа підтримує роботу шлунка і кишечника, недолік жирів в раціоні може привести до запорів і метеоризму. Відсутність солі в стравах викликає в перші дні сильний головний біль. При дотриманні будь монодієти є ризик зірватися і звести всі зусилля нанівець.

Як поліпшити результат і підтримати організм під час дієти

Каші, в тому числі гречка, не так нешкідливі для фігури, як здається на перший погляд. Тому для того, щоб прискорити процес схуднення, можна вдатися до додаткових заходів. Серед них:

  • вживання теплою, навіть гарячою води натще за 30-60 хвилин до сніданку;
  • трав’яні відвари з легким проносну дію;
  • фізичні навантаження, піші прогулянки, норвезька ходьба;
  • додавання в раціон нежирного кефіру;
  • масаж, обгортання; лімфодренаж;
  • липолитическая мезотерапія;
  • баня і сауна.

Ми не рекомендуємо приймати блокатори калорій, препарати, що пригнічують апетит, і проносні, так як їх потенційна шкода перевищує можливу користь для організму.

«Сучасна людина — жертва масової інформації, гіподинамії і поганої їжі, яку виробляють в промислових масштабах». Катерина Бєлова, лікар-дієтолог

Пам’ятайте, що будь-яка дієта позначається на здоров’ї. Для того щоб мінімізувати шкоду і ризик появи небажаних наслідків:

  • проконсультуйтеся з лікарем, здайте загальний аналіз крові, калу, сечі;
  • попросіть доктора підібрати полівітамінний комплекс;
  • стежте за самопочуттям, припиніть дієту, якщо воно почне погіршуватися;
  • не розпочинайте дієту різко, проведіть підготовку заздалегідь;
  • не старайтеся з фізичними вправами, навантаження повинні бути слабкими або помірними;
  • не дотримуватися дієт довше рекомендованого часу;
  • виходьте з дієти плавно.

Перед початком будь-якої дієти, включаючи гречану, рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Що робити в разі зриву

Одне тістечко на тиждень не позначиться на результатах голодування і не додасть ненависних сантиметрів на талії. Тому, якщо зрив носить разовий характер, просто продовжуйте дієту. Якщо ви дозволили собі більше, ніж пару цукерок або шматочок торта, влаштуйте розвантажувальний день або позаймайтеся спортом. Пам’ятайте, що продовжити дієту корисніше, ніж починати її спочатку.

Як вийти з дієти, щоб закріпити результат

Основний недолік монодієт — швидкий набір ваги після повернення до звичайного раціону. Щоб не допустити збільшення ваги, виходити з дієти потрібно поступово, дотримуючись певних правил:

  1. Не міняйте раціон на наступний же день, додавайте нові продукти поступово, пропорційно зменшуючи кількість каші. Чи не «накидайтеся» на фастфуд, солодке, соління.
  2. Продовжуйте дотримуватися дрібного харчування, намагайтеся не збільшувати розмір порцій. Не починайте солити всі страви відразу, вводите сіль в раціон поступово. Можливо, ви захочете зовсім від неї відмовитися.
  3. Продовжуйте готувати на пару або в духовці, поступово додаючи в страви трохи рослинного масла. Почніть з льняного, воно корисніше вершкового або соняшникової, сприяє очищенню кишечника.
  4. Разом зі збільшенням добової калорійності підвищуйте інтенсивність фізичних навантажень.
  5. Влаштовуйте «розвантажувальні дні».

Якщо ви сиділи на строгій дієті і кілька днів їли тільки гречку, замініть спочатку один прийом їжі інший крупою. Наприклад, з’їжте на сніданок вівсянку. На наступний день додайте в геркулес трохи свіжих яблук, а на обід перед гречкою з’їжте вітамінний салат. На третій день замініть обід з каші на тарілку супу, вечеря — на порцію відвареної курячої грудки без шкіри, перед сном випийте склянку кефіру. Слідкуйте за своїм самопочуттям: якщо в шлунку з’являється тяжкість, запишіться на прийом до гастроентеролога.

Як правильно вибрати гречку для дієти

Хороша крупа набагато смачніше гречки низької якості. З огляду на, що худнуть належить кілька днів харчуватися тільки цим продуктом, вибирати його потрібно ретельно. Зверніть увагу на наступне:

  1. Чим світліше гречка, тим краще — темні ядра говорять про тривалій термічній обробці і втраті корисних мікроелементів та вітамінів.
  2. Ядра повинні бути цілими, не беріть упаковку, якщо бачите в ній багато розколотих зерен.
  3. Не допускається затхлий запах, інші сторонні аромати, вогкість.
  4. Перевіряйте термін придатності і сорт крупи.

Постарайтеся знайти зелену гречку — вона не так зручна в приготуванні, як звична крупа, але набагато корисніше. Розм’якшення і запарювання займе більше часу, зате худнути на зеленій гречці ви будете швидше.

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від mr.DY (@ misterrr.dy) 7 Лис 2018 у 4:03 PST

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від ᴛʜᴏᴜɢʜᴛs ᴀʀᴇ ᴍᴀᴛᴇʀɪᴀʟ (@dasha_blog__) 12 Чер 2018 у 4:01 PDT

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від @elenakinissheva 22 Май 2018 о 6:59 PDT

 

Подивитися цю публікацію в Instagram

 

Публікація від @ viktoria.lima 11 Май 2018 о 11:23 PDT

Шкода гречаної дієти

«Врешті-решт ваше здоров’я — ваша відповідальність». Джилліан Майклз

Незважаючи на гадану корисність каші, вона далеко не Суперфуд, мінусів у дієти на гречці набагато більше, ніж плюсів.

  1. Загальне виснаження організму. Практика показала, що у дівчат, що сидять на гречаній дієті, спостерігається зниження рівня гемоглобіну, непритомність, порушення координації рухів, проблеми з концентрацією уваги.
  2. Можлива поява проблем зі стільцем, здуття живота, часто люди скаржаться на кольки. Якщо один з цих симптомів з’явився, від дієти слід відмовитися, а не чекати, що організм звикне і перестане реагувати на зміни в харчуванні.
  3. Швидкий набір ваги після дієти. Це відноситься до всіх монодиетам, включаючи гречану. Не дарма кажуть, що найкраща дієта та, якою можна дотримуватися все життя.
  4. Депресія. З одного боку, гречана крупа містить достатню кількість вітамінів групи В, дефіцит яких призводить до погіршення настрою. З іншого — постійні обмеження, убогість раціону, недостатня його калорійність відображаються на розумової діяльності і загалом життєвий тонус. Постійна сонливість, нездатність впоратися з найпростішими завданнями і приймати рішення, зниження працездатності призводять до того, що у людини розвивається апатія.
  5. Погіршення зовнішнього вигляду. Теж відноситься до будь-якої дієти, так як дефіцит вітамінів і мікроелементів відбивається на шкірі, волоссі і нігтях. В результаті: передчасне старіння, алопеція, ламкість нігтів, феномен «fat slim» — стан тіла, при якому людина худий, але в’ялий, через що виглядає гірше, ніж до втрати зайвих кілограмів.

Протипоказання

Наявність серйозних побічних ефектів говорить про те, що певним групам людей дієта протипоказана, оскільки може погіршити вже наявні проблеми і привести до набагато більш сумних наслідків. Гречана дієта заборонена при:

  • вагітності та годуванні груддю;
  • віці до 18 років;
  • цукровому діабеті;
  • виразці шлунка;
  • хвороби печінки;
  • гастриті;
  • захворюваннях щитовидної залози;
  • серцево-судинних патологіях;
  • вираженому менструальному синдромі;
  • важкої фізичної і розумової роботи;
  • активному способі життя, спортивних навантаженнях;
  • зниженому імунітеті.

Думки дієтологів про гречаної дієті

В основному фахівці в області харчування виступають проти будь-яких було дієт, стверджуючи, що харчування має бути різноманітним і збалансованим. Крім того, причина зайвої ваги не завжди криється в харчовій поведінці. Якщо ожиріння викликане гормональним дисбалансом, цукровим діабетом або проблемами з щитовидною залозою, будь-які обмеження не тільки не принесуть бажаного результату, вони, скоріше, нашкодять організму і викличуть ще більший набір маси тіла після повернення до звичного раціону.

Відгуки про гречаної дієті

Марина, 45 років, Саратов

Раніше всі зірки нашої естради сиділи три дні на гречці, щоб відновити форму після свят. У мене вийшло витримати три дні на каші і воді. Вечорами їла трохи сухофруктів — чорнослив, курагу, всього по кілька штук для підтримки роботи кишечника. Результату я не побачила, можливо, потрібно більше часу.

Катя, 30 років, Самара

Вирішила спробувати гречану дієту на кефірі. Правда, перекушувала зеленими яблуками і йогуртами. Позбулася чотирьох кг, а більше мені було і не потрібно. Порадувало відчуття легкості після дієти, та й на тортики тягне тепер набагато менше. Гречка з кефіром стала моїм улюбленим сніданком.

Ольга, 24 роки, Казань

Раніше я думала, що від каш товстіють, не їла ні гречку, ні вівсянку, ні рис. Прочитала про гречану дієту з овочами, вирішила спробувати. Витримала без зривів три тижні, пішло 7 кілограмів. Тільки весь час крутилася голова, і хотілося спати. Це було очікувано, я не вегетаріанка, люблю стейки і курку-гриль. Хоча тепер не можу їсти жирне м’ясо, більше нічого не смажу, все готую на пару і в духовці. Здається, ця дієта допомогла мені харчуватися правильніше.

Вадим, 33 роки

Сів на гречану дієту за компанію з дружиною, вона їла тільки кашу, я дозволяв собі курячу грудку і яловичину. Протрималися днів п’ять, я трохи підтягнувся. У дружини пройшли набряки, стала виглядати свіжішими і якось молодше, чи що. Хочемо повторити експеримент через пару місяців.

Посилання на основну публікацію
Adblock
detector