Дієта кефіру: відгуки, меню на 7, 10, 3, 9 днів, результати з фото до і після, плюси і мінуси

Зміст

Різновиди дієти кефіру на один і кілька днів
Що б з’їсти, щоб схуднути? Насправді, варіантів не так вже й мало. Один з них, з дитинства знайомий, — улюблений і корисний кефір.

користь кефіру

Кефір — це один з найкорисніших кисломолочних продуктів. Згідно з рекомендаціями дієтологів, його потрібно включати в раціон майже кожен день. Кефірна закваска містить в своєму складі більше двох десятків різних бактерій і грибків. Завдяки такому складному «букету» напій надає благотворну дію на кишкову мікрофлору і одночасно перешкоджає розмноженню хвороботворних бактерій, що викликають кишкові інфекції та навіть туберкульоз.

Кефір малокалорійний, багатий на вітаміни, стимулює роботу імунної системи і надає м’яку сечогінну дію, незагрозливою станом кісток. Він настільки добре засвоюється, що його можна пити навіть людям, що страждають непереносимістю лактози.

Всі ці властивості роблять кефір ідеальним засобом для схуднення. Кефірна дієта підходить практично всім. Протипоказань у неї мало, а витримати її легко.

Принципи дієти на кефірі

На відміну від білкових дієт ( «Дюка», «Кремлівські» і ін.) Правила дієти кефіру, на подив, прості. Основний дозволений продукт — це кефір з жирністю не більше 1,5-процентного (краще 1-процентний).

Сіль, цукор, хліб повністю виключаються.

У різних варіантах дієти до раціону можуть додаватися фрукти (крім бананів та інших висококалорійних), деякі овочі і нежирне м’ясо, курка, риба.

Користь кефіру для організму

Кефір — це багате джерело основних вітамінів і мікроелементів, необхідних людині. Головна його користь полягає в тому, що він оздоровлює кишкову мікрофлору і пригнічує активність шкідливих бактерій, що потрапили в кишечник.

Калорій в ньому міститься мало, особливо в знежирених сортах. При цьому напій приносить відчуття насичення без тяжкості в животі. Тому людина відчуває себе бадьоро, і йому не хочеться їсти. Це захищає від переїдання і допомагає вести активний спосіб життя.

Кефір містить кальцій, який впливає на вироблення відразу двох гормонів, необхідних для схуднення. Але головне, не пити кефір холодним, щоб кальцій засвоївся. Олексій Ковальков, дієтолог

Кальцій з кефіру засвоюється настільки легко, що продукт можна вважати справжніми ліками від остеопорозу, який загрожує всім людям, які ведуть малорухливий спосіб життя.

Який кефір краще пити для схуднення

Полиці сучасних магазинів буквально ломляться від різних сортів кефіру. Далеко не кожна упаковка підходить для схуднення або для правильного харчування. Для цих цілей потрібен тільки натуральний кефір без добавок.

При виборі напою необхідно уважно прочитати його склад. Якщо етикетка не містить такої інформації, отже, сорт не підходить. Серед інгредієнтів повинні бути відсутніми: сухе молоко, рослинні масла, цукор, підсолоджувачі, будь-які барвники, смакові і навіть фруктові добавки, ксантанова камедь і інші загусники, емульгатори, консерванти.

Якісний кефір може складатися тільки з пастеризованого молока, закваски з живих бактерій і кефірних грибків.

Як вибрати тривалість дієти і скільки кг можна скинути

Тривалість дієти вибирають в залежності від поставленої перед собою мети, кількості кілограмів, які хочуть скинути, і загального стану здоров’я. Наприклад, одноденний варіант доступний практично кожному. Для триденних вже потрібно хороший імунітет і велике бажання попрощатися із зайвою вагою. Багатоденні же вирішуються тільки повністю здоровим людям, здатним не тільки витримати утримання від їжі, але і не зірватися після дієти. У будь-якому випадку, перед голодуванням потрібно порадитися з лікарем.

Втрата ваги безпосередньо залежить від індивідуальних особливостей організму і рухової активності. Молоді, рухливі люди худнуть сильніше тих, хто змушений довго сидіти протягом дня, і тих, чий вік перевищує 35 років. Середні значення:

  • одноденна монодиета на кефірі — 1-1,5 кг;
  • 3-денна монодиета — 3-4 кг;
  • 3-денна бананово-кефірна — 6 кг;
  • 5-денна — 5 кг;
  • 7-денна — 6 кг;
  • 9-денна — 9 кг.

Якщо ви не страждаєте зайвою вагою і просто хочете привести себе в форму, скинути 2-3 кілограми, ви будете худнути повільніше і не скинете 9 кг навіть на тривалій дієті.

Експрес-дієти

Всі варіанти дієти, які вимагають менше тижня, вважаються швидкісними. Вони досить м’які, і з ними добре справляється більшість тих, що худнуть. Слід мати на увазі, що головна небезпека підстерігає по виходу з голодування. Напівпорожній шлунок і втрачені кілограми розпалюють підвищений апетит. Знадобиться вся сила волі, щоб не накинутися на їжу і не повернути собі втрачену вагу.

Розвантажувальний день на кефірі

Кефірний розвантажувальний день настільки простий і корисний, що його рекомендують влаштовувати один раз щотижня навіть тим, хто не страждає зайвою вагою.

Щоб отримати найбільшу користь, розвантажувальний день під час одновневной дієти повинен бути вільний від інтенсивних фізичних або розумових навантажень. У цей час потрібно більше відпочивати і гуляти на свіжому повітрі.

Для розвантаження підходить дієтичний кефір. Протягом дня потрібно випити 1,5 літра знежиреного кефіру (розділити його на 5-7 прийомів). Приблизно кожні дві години випивають по склянці кисломолочного продукту. Можна додавати до напою трохи дрібно посіченої зелені, улюблені прянощі. Цукрозамінники не вітаються. Однак, якщо сильно хочеться солодкого, можна дозволити собі пару таблеток або кілька крапель стевії.

Як часто ви влаштовуєте собі розвантажувальні дні?

  • Від випадку до випадку
  • ніколи
  • Кожен місяць
  • Раз на тиждень

Необхідно пити воду — 1,52 літри в день. Перший склянку води випивають відразу після пробудження вранці. На наступний день, вставши на ваги, можна із задоволенням помітити зникнення 12 кг.

Напередодні розвантажувального дня переходять на легку їжу (виключають смажене, гостре, копчене і т. Д.), З упором на кисломолочні продукти. П’ють багато води. На ніч випивають склянку нежирного кефіру або кислого молока, йогурту, айрану, тана. Такий же схеми дотримуються і на наступний день після розвантаження.

Сувора монодієта кефіру на 3 дні

Цей метод допомагає спалити 3-4 кг. Є два різновиди дієти: сувора і дуже сувора. У першому випадку вся тверда їжа забороняється, а в добу дозволено випивати всього лише 0,5 л. маложирного кефіру. Цю мізерну порцію ділять на 5-6 прийомів.

Головна складність полягає в тому, що під забороною виявляється навіть вода. Можливе виникнення значної небезпеки для здоров’я. Якщо раптом починається здуття живота, запаморочення, нудота, дієту необхідно негайно припинити і звернутися до лікаря.

Якщо ви голодуєте більше 12-ї години, все, що ви з’їсте на наступний день, перетвориться в жир. Олексій Ковальков, дієтолог

Другий варіант монодієти розпадається на цілий ряд різновидів:

  • протягом дня дозволено 0,5 л. кефіру і до 2 л. води;
  • 1,5 л. кефіру і 2 л. води;
  • дозволяється будь-кефір, в тому числі і жирний;
  • до кефіру можна додавати корицю;
  • дозволяється додавати висівки щоб уникнути запору.

Будь-який з цих варіантів несе в собі небезпеку. Багато дієтологів люто виступають проти багатоденних кефірних монодієт, так як їм часто доводиться стикатися з важкими випадками гастритів, що розвиваються після таких самообмежень.

Фруктово-кефірна дієта на три дні

Гарним доповненням до кефіру можуть стати яблука. Їх дозволяється з’їдати близько 1 кг кожен день.

Чи не дотримуйтеся кефіру яблучного раціону довше 3-х днів, щоб організм не страждав від нестачі білків, жирів і вуглеводів.

Якщо поєднання цих продуктів здасться одноманітним, можна підключити будь-які ягоди, цитрусові, кавун. Диня, груші, банани, виноград, авокадо, манго не рекомендуються.

Кефіру грейпфрутова дієта на 4 дні

Кефір дещо пом’якшує пекучість грейпфрута. Дотримуватися такої дієти можна тільки тим, хто володіє здоровим шлунком, не має схильності до печії або метеоризму.

У день дозволяється 500 м м’якоті грейпфрута, 1,5 л. кефіру і 2 л. води. За добу цю їжу приймають 4-5 разів. Схуднення може скласти 4-7 кг.

Дієта кефіру на 10 днів

Це один з найбільш популярних варіантів дієти на 10 днів, для «ударного» схуднення. Він дає можливість розлучитися з 10 кг. (Іноді навіть з 12 кг.), Але в той же час завдає значно меншої шкоди організму, ніж повне голодування.

Десятиденна дієта існує в жорсткому і в полегшеному варіанті. У першому випадку, будь-яка їжа виключається, а в день рекомендується випивати 1,5 л. кефіру і 2 л. води. Для боротьби з запором кишечник можна завантажувати звичайної порцією висівок.

Полегшений варіант дозволяє в день 1,5 л. кефіру і 1 кг. будь-яких низькокалорійних фруктів.

Лікарі вкрай негативно ставляться і до першого, і до другого варіантів, так як у більшості тих, що худнуть вже на 5-й день з’являються серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом, які часто переростають у хронічні захворювання.

Куди більш прийнятним і безпечним для здоров’я вважається дієта, що включає в себе, крім кефіру, комбінації інших продуктів. Зразкове меню виглядає наступним чином:

день набір продуктів
1 1,5 л. кефіру; 5 штук. запечених або відварених картоплин
2 1,5 л. кефіру; 100 г. відвареної телятини
3 1,5 л. кефіру; 100 г. відвареної курячої грудки
4 1,5 л. кефіру; 100 г. будь відвареної риби
5 1,5 л. кефіру; до 1 кг. фруктів (крім винограду і банана)
6 1,5 л. кефіру (голодування на маложирное кефірі)
7 4 л. води (можна мінералку без газу)
8 1,5 л. кефіру; 100 г. вареної курки
9 1,5 л. кефіру; до 1 кг. низькокалорійних фруктів і овочів
10 до 2 л. кефіру

До того ж кожен день (крім 7-го) потрібно випивати близько 2 л. води. При цьому потрібно стежити, щоб кількість рідини в день не перевищувало 5 л. Дозволену їжу краще розбити на 5-6 порцій і приймати рівномірно протягом дня.

Якщо внести невеликі зміни, а саме: чергувати овочеві і білкові дні, то вийде варіант ідентичний тому, що пропонує доктор Сайков. У його дієті денна норма додаткових продуктів становить 400500 г, а кількість кефіру — всього 0,5 л.

Дієта кефіру Яни Рудковської на 5 днів

Втрата ваги за п’ять днів досягає 5 кг. Початок суворе, а потім раціон розширюється щодня, що трохи зменшує ймовірність зривів.

У короткий термін ви вага не знизите. доктор Мясников

Перший день: тільки 1,5 л. кефіру і вода.

Другий день: 1,5 л. кефіру і чашка бульйону з зеленню (якщо дуже голодно, то додати до бульйону яйце).

Третій день: 1,5 л. кефіру з зеленню і йогурт (за бажанням).

Четвертий день: 1,5 л. кефіру і звичайний йогурт з фруктовими добавками.

П’ятий день: 1,5 л. кефіру, йогурт, бульйон з яйцем.

Лікарі радять не влаштовувати подібні голодування навіть на короткий термін. Ви, звичайно, схуднете, але в довгостроковій перспективі такі обмеження вплинуть на метаболізм і приведуть до набору ще більшої ваги.

Кефірів дієти на тиждень

Семиденні дієти вимагають ще більшої мужності. Особливо важко дається вихід з дієти. Він займає 34 дня, протягом яких харчуватися потрібно часто і малими порціями, поступово розширюючи раціон. Якщо дуже хочеться скоріше поїсти забороненого жаркого або біфштексів, то дієтичне харчування потрібно ввести хоча б на 2 повних дні, не менше.

Головна небезпека зриву припадає саме на період виходу. Якщо все витримати, то втратити можна від 7 до 12 кг. Потрібно підкреслити: танути буде тільки зайву вагу. Якщо ж його немає, то схуднення буде слабким і виключно за рахунок втрати м’язової маси.

Дієта Лариси Доліної

Дієта Лариси Доліної існує в багатьох варіантах. Вони досить суттєво відрізняються один від одного, але завжди вимагають виключати сіль і жири, пити 1-процентний кефір і 1,52 л. води на добу. Вечеряти потрібно не пізніше 18:00.

Під час дієти рекомендується підвищене фізичне навантаження з силовими і кардіовправи.

Схема семиденної дієти наступна.

  • день 1 — 0,5 л. кефіру, відварну картоплю;
  • день 2 — 0,5 л. кефіру, сметана;
  • день 3 — 0,5 л. кефіру, сир;
  • день 4 — 0,5 л. кефіру, відварене куряче філе без шкіри;
  • день 5 — 0,5 л. кефіру, морква (свіжа або відварна), яблука;
  • день 6 — тільки кефір, 1 літр;
  • день 7 — тільки вода (можна мінеральну без газу).

Додаткові продукти можна вводити в таких кількостях, щоб вгамувати болісний голод.

За тиждень можна скинути до 7 кг.

Кефіру яблучна дієта

Зниження ваги досягає 0,5 кг. за добу, а за тиждень — до 4 кг. Дієта дозволяється тільки здоровим людям з нормальним рівнем цукру в крові. Якщо є схильність до гіпоглікемії (знижений цукор), то цей варіант вам не підходить.

Дозволені продукти: маложирний кефір (не більше 1,5-процентного) і яблука зеленого кольору. У день можна з’їдати 1 л. кефіру, до 1,5 кг. яблук і випивати 1,5 л. води. Вся їжа розподіляється на 5-6 прийомів. При бажанні можна пити зелений і трав’яний чай, відвар шипшини. Можна дозволити собі чашечку кави. Цукор і цукрозамінники заборонені.

Також читайте:  Модні ідеї дизайну нігтів 2019: що актуально, новинки року

Кефір повинен бути дуже свіжий, не старше трьох діб. Інакше можна зіткнутися з сильним запором.

Протеїнова сирно-кефірна дієта

Протягом доби вирішуються 0,5 кг. знежиреного сиру, 1,5 л. кефіру і 1,52 л. води. Приймати їжу потрібно кожні 3 години. В якості додатків можна вибрати зелений чай (не дуже міцний), чашку кави, фруктовий компот. Цукор і будь-яка насолода під тотальним забороною.

Якщо надлишок кисломолочних продуктів підсилює в кишечнику процеси бродіння, що проявляється дискомфортом, болем, неприємним запахом, розладом, то дієту доведеться припинити достроково.

Є більш м’які різновиди протеїнової дієти на кефірі. Їх меню більш різноманітно і включає в себе ягоди, несолодкі фрукти, овочі, рис, відварене м’ясо, птицю, рибу. Фруктово-ягідні добавки можна з’їдати як самостійну страву або змішувати їх з сиром.

Зразкове меню виглядає наступним чином:

  • сніданок: 150 г сиру; зелений чай (несолодкий);
  • другий сніданок: стакан кефіру, порція ягід;
  • обід: 100 г. відвареної телятини, 100 р бурого рису, салат з огірків (без обмежень);
  • полудень: стакан кефіру;
  • вечеря: 100 г. сиру; несолодке яблуко;
  • на ніч: стакан кефіру.

Такий раціон вже більш збалансований, хоча все ще далекий від ідеального. Корисним буде прийом полівітамінних комплексів і біодобавок, призначити які може лікар.

Дієта на кефірі і фініках

Фініки — це дуже калорійний фрукт, а їх глікемічний індекс вище, ніж у шоколаду. Їх можна по праву вважати цукерками, зростаючими на пальмі.

Солодкі, поживні фініки можна використовуватися для схуднення. Адже вони багаті не тільки калоріями, але і клітковиною, тому добре допомагають боротися з запором, одвічним ворогом всіх тих, що худнуть.

Денний раціон складається з:

  • 200-300 г. свіжих фініків (незацукрованим);
  • 1,5 л. кефіру (1-процентний);
  • до 2 л. води.

Дієта дозволяє втратити 5-8 кг.

При більш м’якому варіанті в меню вводяться м’ясо, овочі, сир.

Зразкове меню:

  • сніданок: 150 г сиру, 4-5 фініків, зелений чай;
  • другий сніданок: кефір, 2-3 фініки;
  • обід: салат з огірків і помідорів, шматочок висівкового хліба, 150 г. відвареного курячого м’яса;
  • полудень: несолодке яблуко або салат з листових овочів;
  • вечеря: 150 г. парової риби, 100 м тушкованої цвітної капусти, чай;
  • на ніч: кефір.

Фініки бувають різного розміру і всі вони дуже калорійні. Щоб не вийти за рамки розумного, їх потрібно зважувати і розраховувати загальну калорійність денного раціону.

Замість яблук можна їсти ківі, персики, апельсини та інші низькокалорійні фрукти. А такі плоди, як манго, банани, виноград, авокадо, — не підходять.

Груші їсти можна, але вони підвищують ризик утворення запору. Кавун для дієти підходить, а диня забороняється, так як її м’якоть важка для шлунка.

Кефіру гречана дієта

Гречка значно нейтралізує шкоду, яку завдає організму обмеження в їжі. Вона дає відчуття ситості і поставляє в кишечник досить поживних речовин, так що якийсь час організм не страждає і знаходиться в тонусі. Схуднення може досягати 8 кг.

Схема денного раціону:

  • одновідсотковий кефір — 1 л .;
  • гречка — без обмежень;
  • вода — не менше 1,5 л .;
  • можна дозволити собі склянку зеленого або трав’яного чаю, чашку кави — все без цукру або підсолоджувачів.

Гречку можна відварювати на воді і робити розсипчасту або рідку кашу.

Можна також скористатися наступним рецептом. Крупу обдають окропом, пересипають в каструлю і заливають свіжим окропом (на кожну склянку крупи беруть 1,5 склянки окропу), щільно загортають і залишають на ніч. Вранці дієтична каша готова.

Для поліпшення смаку можна додати рубану зелень або кілька крапель соєвого соусу. Але чим більше буде з’їдено гречки, тим скромніше будуть результати схуднення. Сідати на кефіру гречане харчування можна не частіше, ніж раз на місяць.

Дієта на кефірі та картоплі

Картопляно-дієта кефіру обіцяє втрату до 1 кг. ваги в день. Набір дозволених продуктів виглядає досить парадоксально: щодня радиться вживати 1 кг. картоплі (відвареного, в мундирі, запеченого), 1,5 л. кефіру і до 2 л. води.

Переходити на таке харчування можна не частіше, ніж раз в два місяці.

Є і більш легкий варіант дієти. Основними продуктами в ньому залишаються картопля і кефір, але до них підключаються інші овочі і трохи м’яса. При цьому 1,5 л. кефіру рівномірно розподіляється на весь день, а картопля і додаткові продукти їдять за сніданком і за обідом. Ось зразкове меню:

день сніданок обід
понеділок Картопляне пюре, шматочок вершкового масла (15 р) Картопляний суп на курячому бульйоні
вівторок Картопляна запіканка Щи з капустою і картоплею на м’ясному бульйоні
середа Вареники з картоплею (без сала) Картопляний суп з овочами
четвер Картопля, зварений в молоці Картопляний суп-пюре з грибами
п’ятниця Картопля в мундирі, пара ложок відвареної квасолі Овочевий суп
субота Картопля, запечена з нежирним сиром Овочевий салат з сухариками
неділя Картопляні оладки з огірками Суп з картоплею і куркою, листовий салат

 

Дієта «3-3-3» на 9 днів

«3-3-3» розшифровується як «приймати їжу 3 рази в день», «перерви між їжею 3 години», «тривалість дієти 3 дні».

Дозволених продуктів теж 3: 1-процентний кефір (по 1,5 л. В день), несолодкі яблука (до 1 кг. В день), вода (до 2 л. В день).

Можна користуватися іншою схемою. Кількість прийомів їжі 6-7. Під час кожного з них випивають 100 м кефіру і з’їдають 1-2 яблука. Стежать за тим, щоб кількість яблук не перевищувало 1,5 кг. в день.

Схема харчування дієти «3-3-3» для друку

Наступний варіант «3-3-3» вважається менш жорстким. Його не можна розцінювати як «голодування на кефірі»: швидше, саме дієта. Дієта розрахована на 12 днів, складається з курсів за три дні. Спочатку роздрукуйте і повісьте на холодильник таблицю дозволених і заборонених продуктів.

Можна, можливо Не можна
Яблука, груші, ківі, цитрусові.

Кролятина, телятина, курятина.

Знежирені кисломолочні продукти без цукру.

Сири твердих сортів з мінімальним вмістом жиру.

Сухе вино.

Будь-які свіжовичавлені соки.

Жирне м’ясо.

Сіль.

Цукор, мед, цукрозамінники.

Банани, виноград, сухофрукти, фініки.

Жирні сири м’яких сортів.

Солодкі кисломолочні продукти.

Тепер, щоб дотримуватися дієти було зручніше, роздрукуйте схему. Дотримуйтесь їй неухильно.

1, 2, 3 добу Кефірів дні. Можна вживати тільки кисломолочні продукти.
4, 5, 6 добу Фруктові дні. Вибрати 3 фрукта зі списку дозволених, з’їсти за три прийоми їжі. У проміжках пити кефір.
7, 8, 9 добу М’ясні добу. Будь-яке м’ясо зі списку дозволених сортів у відварному вигляді. Кількість прийомів їжі — 3. В якості перекусу пити кефір.
10, 11,1 2 добу Сухе вино і сир (200 м розділити на три прийоми). Можна пити кефір.

Рецепти легких овочевих супів і салатів для дієти «3-3-3»

Монодиета важка і має жорсткі обмеження, з одноманітністю продуктів, витримувати яке часто буває навіть важче, ніж голод. Внести в меню цікаві фарби допомагають страви, приготовані з яблук і кефіру.

Яблучно-кефірний суп. Збити в блендері яблуко з кефіром. Такий «суп» можна робити і густіше, і пожиже. Смак буде варіюватися, і обмежені продукти не будуть здаватися такими звичними.

Суп з корицею. Запекти яблуко в духовці. Остудити, очистити від шкірки. Збити в блендері разом з кефіром і дрібкою кориці.

Суп з часником. Готується аналогічно, тільки замість кориці додають роздавлений в пресі зубчик часнику.

Кефіру овочевий суп. Складові:

  • кефір — 1 л .;
  • кріп — 1 пучок;
  • огірки — 2 шт .;
  • зелена цибуля — 3 пера;
  • відварна куряча грудка — 200 г.

Всі інгредієнти дрібно порубати і залити кефіром.

Цей рецепт можна урізноманітнити до безкінечності, додаючи до складу відварені гриби, яйця, редис, листові овочі.

Якщо дуже хочеться різноманітності, то можна додавати до основного меню низькокалорійні салати з листових овочів:

  • салат з огірків і листя салату;
  • салат з помідорів, огірків і руколи;
  • салат із зелені петрушки, кропу, огірків і листя салату.

Для заправки можна брати все той же кефір або буквально кілька крапель оливкової олії.

Дієта кефіру на 21 день

Ця тривала дієта не відноситься до монодієти і навіть не має строгих рекомендацій до меню. Дозволяється їсти (в обмежених кількостях) всі продукти, які рекомендовані стандартним збалансованим здоровим харчуванням. І до цього раціону додається 1-процентний кефір, який п’ють по 5-6 склянок протягом дня. 600 м кефіру приносять 240 ккал., Тому порції інших страв необхідно трохи зменшити. Але доводити себе до голоду необхідності немає. Загальна калорійність денного харчування повинна бути близько 1500 ккал.

При дотриманні 21-денної дієти строго забороняються будь-які солодощі, банани, виноград, авокадо, диня, копченості, соління, смажене, напівфабрикати, здобна випічка та всі сорти білого хліба, будь-який алкоголь. Червоне м’ясо обмежується до 1 разу на тиждень. Щоденне споживання м’яса і риби не повинна перевищувати 100 м

«Смугаста» дієта кефіру

У «смугастому» варіанті об’єднуються звичайне здорове харчування і кефіру розвантаження. Витримувати таке чергування легко, а ймовірність зриву мала.

Графік харчування виглядає так:

  • кефірний день: 1,5 л. 1-процентного кефіру і до 2 л. води;
  • збалансоване харчування: денний вживання калорій не вище 1500 ккал .;
  • збалансоване харчування зменшеними порціями: загальна денна калорійність не більше 1200 ккал.

Така тріада може повторюватися 7 раз поспіль, тобто загальна тривалість «смугастого» харчування не повинна перевищувати 21 день.

Якщо під час дієти смужки занадто сильно хочеться їсти, то можна додати трохи несолодких фруктів або ягід. При максимальному терміні (21 день) можна розлучитися з 8-9 кг. зайвої ваги. Проміжки між «смугастими» дієтами повинні становити не менше двох місяців. Слід підкреслити, що добре йде тільки зайву вагу. Якщо жирових покладів в організмі немає, то стрілка вагів не зрушиться з місця.

Дієта на кефірі та яйцях

Як неважко здогадатися, в даному випадку добавкою до дієти основі стають яйця. Їжу приймають 6 разів на день. Кожна порція складається з одного яйця і однієї склянки кефіру. Тривалість 2-7 днів, втрата ваги 2-5 кг. Дієта категорично не підходить людям, які мають навіть невелику схильність до підвищеного холестерину.

Кефіру огіркова дієта на 1, 3, 5 і 7 днів

Раціон будується на кефірі і свіжих огірках будь-якого сорту. Таке поєднання має підвищений сечогінну дію, тому що відразу обидва продукти йому схильні. За рахунок цього і низької калорійності вага йде швидко, без зусиль.

Тримати кефіру огіркову дієту довше тижня не рекомендується. Сідати на неї краще в неробочі чи мінімально завантажені справами дні. Очікувана втрата ваги: ​​1,5-2 кг. в день.

Огірковий-кефірний розвантажувальний день корисно проводити після рясних святкових застіль, — він допомагає кишечнику вивести все зайве і в той же час підтримує корисну мікрофлору.

Розвантажувальний день потрібен, якщо ви завантажилися. Переїли в свята, наприклад. В інших випадках ніякі розвантажувальні дні не потрібні. Олексій Ковальков, дієтолог

Раціон: 1,5 л. кефіру і 1,5 кг. огірків (бажано грунтових), вода — за бажанням (огірки на 80 відсотків складаються з води, тому пити хотітиметься слабо). Все інше «поза законом». Цей склад ділиться на 8 прийомів.

Триденна кефіру огіркова дієта. Аскетичний варіант для бажаючих позбутися від 6 кг ваги. Денна норма їжі — це напій з 1,5 л. кефіру і одного тертого огірка. Дотримуватися такий режим харчування більше трьох днів не можна.

Кефіру огіркова дієта на 5 днів. Добове меню:

  • на сніданок — стакан огіркової-кефіру коктейлю;
  • на обід — 250 м огіркової-кефіру супу (великі шматочки огірка заливають кефіром);
  • на вечерю — 100 г. відвареної нежирної риби, склянка кефіру.

Кефіру огіркова дієта на 7 днів найбільш м’яка з усієї групи. Включає в себе додаткові продукти: відварне м’ясо, рибу, зелень, лимонний сік (сіль під забороною). На день рекомендується: 1,5-2 л. кефіру, огірки — не більше 1 кг., 100 м м’яса або риби, зелень за бажанням. Можна додати 1 ст. л. оливкового масла.

Кефіру рисова дієта

Подібна щадна дієта призначається тим, хто відновлюється після харчових отруєнь, а також в період загострення деяких хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту. Для звільнення від зайвої ваги вона теж підходить. Але якщо рівень цукру підвищений, то потрібно отримати згоду лікаря на таку комбінацію продуктів.

Є два різновиди дієта: 9-денна і 7-денна. Можна використовуватися всі види рису, крім коричневого.

Кефіру рисова дієта на 9 днів

Дозволені лише кефір і рис. З напоїв — одна вода. Забороняються навіть чай, в тому числі і трав’яний, і кава. Зі спецій за бажанням можна брати не більше ¼ ч. Л. куркуми. Їжу приймають дрібними порціями 46 раз в день. Меню наступне:

дні набір продуктів
З 1-го по 3-й 1 склянка рису відварити в 4 склянках води; пиття — до 2 л. чистої води
З 4-го по 6-й До 2-х літрів знежиреного кефіру
З 7-го по 9-й 1 склянка рису відвареного, 1 л. кефіру. Або: 200 г. рису, 1,5 кг. печених яблук, на ніч 1 склянку кефіру.

Втрата ваги за 9 днів може досягти 10 кг.

На 7 днів

Тижневий варіант значно м’якше, ніж 9-денний. Але калорійність його все одно занадто мала, тому дотримуватися його можна тільки в неробочий період.

Денне меню:

  • сніданок: 2 ст. л. рису відварити у воді до стану каші; при бажанні злегка присмачити каррі;
  • обід: 1 яблуко, 1 стакан кефіру;
  • вечеря: 2 ст. л. відвареного рису (аналогічно сніданку);
  • на ніч: 1 стакан кефіру.

Так як ви не будете їсти м’ясних продуктів протягом дев’яти днів, бажано перед початком дієти здати кров на гемоглобін. Припиняйте дотримуватися обмеження, якщо відчуєте сильне запаморочення, слабкість або нудоту.

Буряково-дієта кефіру на 3 дні і тиждень

Така комбінація продуктів не дає розвинутися запору і добре чистить кишечник. Вона втомлює, тому дотримуватися її слід не більше трьох днів і вибирати для неї той час, коли є можливість багато відпочивати.

З продуктів дозволяються тільки знежирений кефір (1,5 л.), Буряк (до 1 кг.), Вода без газу (до 2 л.). Страждати від голоду особливо не доведеться, — коренеплід дає відчуття ситості, постачає вітамінами і харчовими волокнами. Їжу приймають невеликими порціями 46 раз в день.

Буряк можна відварювати, запікати, зробити з неї щось на зразок супу. Можна натерти на тертці, а потім збити в блендері разом з кефіром і отримати жиросжигающий коктейль. Смак «порожній» буряка без будь-яких добавок не дуже привабливий, але в напої він сприймається значно краще.

Також читайте:  Як зробити пучок на середні і довгі волосся (фото): крок за кроком, своїми руками, варіанти, поради, аксесуари

Кефірна дієта для чоловіків

Кефірну дієту можна без вагань рекомендувати чоловікам, які бажають швидко схуднути і не мають хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту. Для них порція напою трохи більше — не півтори, а два літри. Її потрібно випивати протягом дня в 5 прийомів.

Чисто кефірний раціон може тривати 3 дні. Якщо ж додати до нього трохи овочів і фруктів, то його можна продовжити до 5 днів.

Чим можна замінити кефір в дієті

Якщо з якихось причин з’являється бажання замінити кефір на щось інше, то можна брати будь-який натуральний знежирений кисломолочний напій без цукру. Як заміну найкраще підходять айран, йогурт, тан, домашня кисле молоко.

Рецепти дієтичних страв з кефіру

Різноманітність дієтичних рецептів, основний інгредієнт яких, кефір, не піддається опису. По-перше, це кефірів коктейлі, смузі і соуси. Готуються вони дуже просто: всі складові частини (кефір, соки, фрукти, зелень, спеції) завантажуються в блендер і збиваються до отримання рівномірної суміші.

По-друге, це кефірний сир, креми і каші. І по-третє, всіляка випічка.

Деякі з найбільш простих і смачних рецептів.

дієтичні оладки

Складові:

  • 1-процентний кефір — 80 мл .;
  • вівсяні пластівці — 50 р .;
  • яйця — 1 шт .;
  • мед — 2 ч. л .;
  • розпушувач для тіста — ¼ ч. л.

Пластівці можна попередньо подрібнити в кавомолці або блендері, але можна цього і не робити. Змішати їх з кефіром, дати постояти 20 хвилин. Замісити тісто і випікати на антипригарной сковороді без масла.

Дієтичне печиво з дрібним родзинками

Складові:

  • 1-процентний кефір — 300 мл .;
  • вівсяні пластівці — 300 г .;
  • родзинки — 100 г .;
  • масло вершкове — 20 г .;
  • мед — 2 ст. л .;
  • кориця — щіпка;
  • ваніль — щіпка.

Пластівці залити кефіром і настоювати 40 хвилин. Промиті родзинки залити окропом, залишити набухати на 20 хвилин. Потім замісити тісто, сформувати печиво і випікати 20-25 хвилин при 180 градусах.

кефірів напої

При наявності хорошого блендера готувати кефірів напої дуже просто. Їх різноманітність настільки велика, що можна кожен день радувати себе чимось новим. Для дієтичних варіантів підходять будь-які композиції низькокалорійних фруктів, овочів, зелені та спецій.

Каші з кефіром

Каші з кефіром смачні і корисні. Їх приготування майже не відрізняється від звичайного способу.

Гречка. Зварити кашу з 1,5 склянок крупи і 3 склянок води. Додати 2 склянки кефіру і дати закипіти. Каша готова.

Пшоняна каша без варіння. Ретельно промити крупу. Нагріти кефір до 50 градусів, всипати в нього пшоно і настоювати протягом однієї години.

Таким же чином готуються гречана і пшенична каші без варіння.

Смак у таких страв дуже цікавий, і в них зберігається максимальна кількість корисних речовин. Все ж вони грубуваті, і якщо хочеться чогось помягче, то можна або попередньо розмелюють крупу в кавомолці, або варити звичайну кашу на воді, а потім заправляти її кефіром.

Овочеві салати, заправлені кефіром

Кефір чудово поєднується з усіма овочами і фруктами, тому їм можна заправляти будь-які салати. Він може бути як самостійної заправкою, так і входити в комбінацію з рослинним маслом, сметаною і майонезом. Але для дієтичних салатів береться тільки чистий, свіжий, натуральний кефір без смакових добавок.

кефірний пудинг

Для того щоб приготувати низькокалорійний пудинг, який можна їсти напередодні або під час виходу з строгих дієт, потрібно відмовитися від муки і цукру. Ось рецепт базового варіанту.

Складові:

  • 1-процентний кефір — 250 мл. (склянка);
  • яйце — 2 шт .;
  • крохмаль кукурудзяний (або з тапиоки) — 2 ст. л .;
  • підсолоджувач — 1 таблетка (від цього інгредієнта краще відмовитися);
  • сіль — маленька щіпка.

Білки відокремити від жовтків. Все, крім білків, збити в блендері. Окремо збити білки в круту піну. З’єднати обидві маси. Розкласти по формах і випікати в попередньо розігрітій духовці (210 градусів) 15-20 хвилин. Цей рецепт можна урізноманітнити, замінюючи крохмаль меленими вівсяними пластівцями або меленими лляним насінням. В якості підсолоджувача можна використовувати стевію (1/6 ч. Л.), Сироп топінамбура, кокосовий цукор.

Для виходу з дієти можна приготувати більш поживний, але теж дуже легкий пудинг. Порція виходить великий, але з’їдати все за один присід ні до чого. Калорійність стограмового шматка цього дієтичного страви з кефіру — 94 ккал.

Складові:

  • 1-процентний кефір — 1 л;
  • цукор — 1 склянка;
  • желатин — 2 ст. л .;
  • вода — 2 склянки;
  • сметана — 180 г.

Желатин замочують у воді на 30 хвилин, потім доводять до кипіння і охолоджують до кімнатної температури. Всі інші продукти збивають в піну і при безперервному збиванні обережно вливають желатин. Розливають масу по формах і ставлять в холодильник на 6 годин.

Прикрашати готовий пудинг можна ягодами, фруктами, товченими горіхами.

Як налаштуватися на дієту і що робити в разі зриву

Для захисту від зривів і для збільшення користі до дієти потрібно підготуватися. У разі вибору одноденний варіант, то підготовка займає один день; якщо багатоденний — тиждень.

Під час підготовки переходять на правильне збалансоване харчування і поступово зменшують порції. При цьому з меню повністю виключаються всі торти, тістечка, цукерки, солодка випічка, жирні, смажені, гострі страви, копченості, газована вода і алкоголь. Зате кількість води збільшують і намагаються довести його до 1,5-2 л. в день. Напередодні дієти калорійність денного раціону не повинна перевищувати 1400 ккал.

Якщо сталася невелика зрив (наприклад, була випита чашка солодкої кави, і, може бути, навіть з бутербродом або шматком піци), то потрібно підрахувати калорійність і протягом 1-2 днів «спалити» зайві калорії, займаючись спортом. Розрахувати кількість додаткових присідань або стрибків зі скакалкою неважко. Саму дієту теж можна продовжити на день.

Від звички є смачне швидко не позбутися. Кожен день ви робите вибір, що вам з’їсти. Загострювати свою увагу потрібно не на зриви, а на харчуванні, яке призведе до результату. Тетяна Зайцева, дієтолог

Якщо думки про їжу стають нав’язливими, то можна дозволити собі поблажку у вигляді «чітміла». Це запланований мікросрив у вигляді вживання невеликої порції улюбленої їжі з заздалегідь розрахованої калорійністю. Таке підмога дозволяється лише при багатоденних строгих дієтах. Якщо тривалість 5 або 9 днів, то можливий один «чітміл». Якщо 21 день, то його влаштовують раз на тиждень.

Якщо ж зрив катастрофічний (переїдання), то затію з дієтами доведеться залишити, так як голод, що чергується з «обжерливістю», тільки прискорює розвиток ожиріння і переводить його в небезпечну стадію. Для нормалізації ваги доведеться використовувати тривалі методики повільного схуднення.

Як виходити з дієти кефіру

Вихід з дієти потребує найбільшої мужності, адже незважаючи на величезний апетит і постройневшей тіло, накидатися на їжу не можна. Вишукана кухня теж повинна залишатися під забороною як мінімум протягом тижня.

Є дозволяється легку дієтичну їжу, віддаючи перевагу відварним стравам з мінімальною кількістю жиру і м’яса. У перший день виходу калорійність повинна бути в межах 1400 ккал. Потім її можна підвищити, але тільки в тому випадку, якщо цього вимагає денний витрата енергії.

Плюси і мінуси

Як і будь-яка інша система харчування, дієта кефіру має свої сильні і слабкі сторони. До безумовних плюсів можна віднести наступне:

  • швидкий скидання ваги;
  • немає небезпеки розвитку авітамінозу;
  • очищення кишечника без ризику отримати дисбактеріоз;
  • низька вартість продуктів.

Головні недоліки:

  • при великій тривалості з’являються проблеми з травленням: здуття живота, метеоризм, болі, нудота;
  • надає сильну сечогінну дію, через якого людина не може відійти далеко від туалету;
  • має досить багато протипоказань.

Ризики і протипоказання

При всій своїй благотворний вплив на шлунок і кишечник, кефір продовжує залишатися досить пекучим продуктом. Якщо він надходить в організм разом з іншою їжею, то це не небезпечно. Але коли меню складається тільки з кефіру, то створюється ризик розвитку гастриту.

Протипоказаннями до дотримання дієти є дитячий і підлітковий вік, гастрит з підвищеною кислотністю, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, жовчнокам’яна хвороба, камені в нирках або сечовому міхурі, коліт кишечника, цукровий діабет і ряд інших захворювань.

Люди, які страждають хронічними хворобами нирок, серця, печінки, легенів повинні обов’язково порадитися з лікарем. Якщо він не дозволяє сідати на дієту кефіру, значить, доведеться підшукати інший спосіб зменшення ваги.

Дієта кефіру при вагітності

Кефірна, як всі інші жорсткі дієти, не призначена для вагітних. У цей період жінка повинна харчуватися різноманітно і дотримуватися правильного балансування продуктів. Приступати до схуднення можна лише після закінчення періоду грудного вигодовування.

Думка лікарів і дієтологів

Лікарі і дієтологи, які дотримуються принципів офіційної медицини, вкрай негативно ставляться до всіх монодиетам і до швидкого скидання ваги взагалі.

Стрімке схуднення часто викликає утворення каменів в жовчному міхурі, псує зуби, погіршує стан кісток, волосся, шкіри, очей. Тому медики наполягають на тому, що худнути потрібно поступово, використовуючи для цього малокалорійне, але різноманітне харчування і підвищені фізичні навантаження.

Як підтримати організм під час дієти

Під час дієти організм відчуває великі навантаження. Жир, як і м’язова маса, буквально тане на очах. Жорсткі варіанти забезпечують втрату близько 1 кг ваги в день. Тільки уявіть собі кілограм сала! І все це сало організму потрібно розщепити і вивести з себе. Це означає, що внутрішні органи працюють на повну потужність, а харчування отримують убоге. Тому почуття втоми і підвищена стомлюваність — це неодмінні супутники будь-якої успішної дієти.

Щоб не допускати перенапруження, дієту потрібно планувати так, щоб вона припадала або на канікули, або на дні з мінімальним завантаженням.

Якщо хочете підтримати організм за допомогою вітамінного комплексу, нехай його призначить лікар. Вітаміни, корисні для однієї людини, можуть нашкодити іншому.

Корисним буде заготовити для себе який-небудь заохочувальний приз, який буде «вручений» після виходу з дієти. Адже брак вуглеводів провокує депресію, і приємна відчутна нагорода допоможе її швидко розігнати. Це може бути візит в хороший СПА-салон, курс масажу, квитки в кіно і т. П.

питний режим

Чиста вода значно прискорює процес схуднення, тому більшість варіантів монодієт радить її пити у великих кількостях. Оптимально — це 1,5-2 літра в день. Замінювати воду чаєм або іншими напоями — погана ідея. Під час утримання від їжі нирки працюють з перевантаженням, а полегшити їм завдання може тільки вода без будь-яких домішок.

Щоб не збитися з рахунку, воду п’ють по склянці через рівні проміжки часу. Якщо все ж дуже хочеться чайного напою, то можна випити пару стаканів.

Спосіб життя

Монодієти, навіть якщо вони одноденні, повинні супроводжуватися великою кількістю відпочинку. Звичний набір вправ для фітнесу доведеться полегшити, замінивши занадто виснажливі силові вправи зайвим часом прогулянки на свіжому повітрі в швидкому темпі.

У разі кефірних дієт не можна забувати про одну делікатну подробиці: виражений сечогінний ефект. Щоб не потрапити в незручну ситуацію і не нашкодити своєму здоров’ю, розпорядок дня доведеться спланувати так, щоб санвузол був завжди доступний. Це означає, що під час дієти не варто проводити публічні виступи, відправлятися в поїздки, в кіно або в театри.

вітаміни

Необхідність додаткового прийому вітамінів потрібно обговорити з лікарем. Він допоможе підібрати саме той комплекс, який найкращим чином підтримає організм і прискорить процес схуднення. Найчастіше призначаються вітаміни: групи В і D, ретинолу ацетат (вітамін А), α-токоферолу ацетат (вітамін Е), аскорбінова кислота (вітамін С), кальцію пантотенат, залізо, цинк, Омега-3 (ПНЖК).

Відгуки та результати

Схуднення на кефірі користується великою популярністю. Його легко витримати, по-тому можна проводити досить часто.


View this post on Instagram

Розвантажувальні дні, як ви до цього ставитеся? ⠀ Я періодично, приблизно два рази на місяць, влаштовую собі «кефірний день». Сьогодні у мене саме такий розвантажувальний день, коли за весь день потрібно пити лише 1% кефір і воду. ⠀ І саме сьогодні мій син попросив мене спекти оладки! �� ⠀ # діетанакефіре # разгрузочнийдень # здоровийобразжізні # я # северодвинск # архангельск29 # Северодвинск # фотовстудііарх # фотовстудіісевер # красівиеглаза # дівчина # зачіска # плаття # романтик # фотографноводвінск # краса # макіяждляфотосессій # фотографстудія # фотографсеверодвінск #photographer #photography #love #beauty #harmony #camera #sony

A post shared by фотограф Северодвинск (@Marinau_photo) on Apr 11, 2018 at 10:43 am PDT

Ірина

Я ніколи не страждала зайвою вагою, але під час новорічних канікул мене угораздило сильно підвернути ногу під час катання на гірських лижах, та так, що майже місяць довелося пролежати в ліжку. Я якось вже дуже розслабилася, а мама і дві тітки з бабусею буквально загодовували мене різною смакотою, щоб, як вони висловлювалися, «швидше відновлювалися тканини». Загалом, коли я встала на ваги, то ахнула: + 4 кг. до мого ідеальної ваги.

Природно мені захотілося негайно від цієї «добавки» позбутися, і я зважилася на «смугасту» дієту «3-3-3». Витримала я все дуже легко, але до кінця доводити не стала. Вага нормалізувався вже на четвертий день. Всім рекомендую цей метод, особливо після тривалих «свят живота».

Олег

Терміново треба було скинути 5 кг. Моя сестра порадила мені дієту Яни Рудковської. Допомогло. Реально працює.

Маргарита

У мене вроджена схильність до повноти, тому завжди доводиться тримати себе в руках. Але ж ні-ні, та й зірвешся, особливо в сезон свят.

Регулярно привожу себе в норму розвантажувальними кефірний днями. А раз на рік сідаю на дієту Лариси Доліної. Цей варіант найбільше мені підходить. І вага постійно зберігає норму.

Світлана

Я перепробувала багато дієт, але вага завжди досить швидко повертався. Нарешті, дісталася і до дієти. Думала, буде легше, тому що кефір я люблю. Хотіла витримати 9 днів. Спочатку все йшло добре, але потім зірвалася, хотіла поправити голодуванням, зовсім не добре стало. З’явилася нудота, тиск впав. Але схуднення було помітним. Тепер я перейшла на триденні дієти. Їх я добре витримую, і вага стабілізувався.

Посилання на основну публікацію
Adblock
detector